Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vähärasvainen suolakurkku ohran kanssa

Vähärasvainen suolakurkku ohran kanssa

0
1004
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 114,1 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 3,9 gr.
Rasvat * 6,3 gr.
Hiilihydraatit* 14,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Vähärasvainen suolakurkku ohran kanssa
Sisältö

Pickle on melko suosittu keitotyyppi. Tätä rikas, runsas ruokalaji, jolla on voimakas rikas maku, on monien vaikea kuvitella ilman lihaa. Kuitenkin, jopa ilman lihakomponenttia, suolakurkku ei ole huonompi. Yhdessä sienien kanssa keitto saa uusia makuja. Tämä resepti on jumalattu niille, jotka paastoavat.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Ensin sinun on liotettava helmi ohraa 1-2 tuntia. Liotus auttaa lyhentämään viljan kypsymisaikaa. Vesi, johon helmi ohra liotettiin, on tyhjennettävä. Kaada helmi ohra raikkaalla vedellä ja keitä matalalla lämmöllä pehmeäksi.
askel 2 pois 5
Kuivat sienet on myös kasteltava: kaada kuumaa vettä, seiso puoli tuntia, valuta ja siivilöi vesi (säästämme tämän veden), huuhtele sienet huolellisesti ja pilko hienoksi. Pakastetut sienet - sulata, purista ylimääräinen neste pois, hienonna. Yhdistä molemmat sienityypit ja paista kasviöljyssä.
askel 3 pois 5
Raasta suolakurkkua karkealla raastimella. Älä tyhjennä hankauksen aikana kehittynyttä nestettä.
askel 4 pois 5
Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hiero porkkanat karkealle raastimelle. Kuumenna öljy pannulla ja paista sipulit ja porkkanat matalassa lämpötilassa vaalean kullanruskeiksi. Sekoita sienien kanssa.
askel 5 pois 5
Laita kuullotetut sipulit porkkanoiden ja sienien kanssa kattilaan, jossa on ohraa, ja laske 10 minuutin kuluttua hienonnetut perunat. Viisitoista minuuttia myöhemmin lisää raastettuja kurkkuja nesteellä, kuivista sienistä valutetulla vedellä, suolaa, pippuria ja laakerinlehteä. Tuo keitto valmiiksi 10 minuutin kuluessa. Kaada valmis keitto lautasille, lisää halutessasi smetanaa ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *