Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hillo
  3. ➠ Päärynähillo talveksi
  4. ➠ Päärynähillo sitruunalla talveksi

Päärynähillo sitruunalla talveksi

0
1393
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 208 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 7 h.
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,4 gr.
Hiilihydraatit* 71,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Päärynähillo sitruunalla talveksi
Sisältö

Suosittelen tekemään herkullista ja aromaattista päärynähilloa sitruunalla. Sitruuna antaa herkulle herkän hapan. Tätä hilloa voidaan käyttää kerroskekseihin, leivonnaisiin tai kakkuihin sekä itsenäisenä herkkuna.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Valmista ensin siirappi. Kaada tarvittava määrä rakeistettua sokeria kattilaan, jossa on paksu pohja, ja kaada kylmää juomavettä. Sekoita huolellisesti, kunnes rakeiset sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Laita sitten kohtalainen lämpö ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen.
askel 2 12: sta
Sillä välin huuhtele sitruunat huolellisesti lämpimässä juoksevassa vedessä hedelmä- ja vihannesharjalla. Kaada sitten niiden päälle kiehuvaa vettä ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa sitten puolipyöreiksi, poista siemenet tarvittaessa.
askel 3 12: sta
Laita valmiit sitruunat kiehuvaan siirappiin, kiehauta ja keitä noin 5 minuuttia.
askel 4 12: sta
Valitse tarvittava määrä mehukkaita kypsiä päärynöitä. Pese ne huolellisesti lämpimässä vedessä hedelmä- ja vihannesharjalla. Kuivaa pestyt päärynät talouspaperilla, kuori siemenet ja ydin ja leikkaa ne sitten ohuiksi viipaleiksi.
askel 5 12: sta
Poista keitetyt sitruunat siirapista ura -lusikalla ja laita erilliseen astiaan.
askel 6 12: sta
Laita kattila ja siirappi miedolle lämmölle ja keitä noin 5 minuuttia.
askel 7 12: sta
Laita valmiit päärynät kattilaan, jossa on siirappia, sekoita ja poista lämmöltä.
askel 8 12: sta
Jäähdytä siirappi kokonaan sekoittaen päärynöitä silloin tällöin.
askel 9 12: sta
Laita kattila päärynöiden kanssa matalalle lämmölle, laita sitruunat, sekoita huolellisesti. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 7-10 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja jäähdytä kokonaan. Tämä kestää noin 2-3 tuntia.
askel 10 12: sta
Laita kattila uudelleen matalalle lämmölle, kiehauta ja keitä 5-7 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja jäähdytä kokonaan. Tämä kestää noin 2-3 tuntia.
askel 11 12: sta
Laita kattila uudelleen matalalle lämmölle, kiehauta ja keitä 5-7 minuuttia. Pese purkit sillä välin lämpimällä vedellä ja ruokasoodalla ja steriloi sopivalla tavalla. Kaada kiehuvaa vettä kansien päälle.
askel 12 12: sta
Kuumaa päärynähilloa sitruunalla, varovasti, jotta et polta itseäsi, aseta steriileihin purkkeihin kauhalla, ruuvaa steriileillä kansilla. Käännä ne sitten ylösalaisin ja kääri jotain lämmintä. Jätä sellaiseksi, kunnes se jäähtyy kokonaan. Siirrä täysin jäähtyneet purkit viileään säilytystilaan - kellariin, kellariin tai ruokakomeroon.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *