Mansikkahillo agar-agarilla
0
2448
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
286 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
1 gr.
Rasvat *
0,5 gr.
Hiilihydraatit*
69,9 g
Hilloa käytetään aktiivisesti pannukakkujen, paahtoleipien, pannukakkujen, samoin kuin piirakkojen, kakkujen jne. Täyttämiseen. Sen yhtenäinen koostumus on kätevä ja mahdollistaa marjojen ja siirappin täyden käytön. Jotta hillosta tulisi paksu, lisää agar-agaria.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele mansikat huolellisesti viileässä vedessä, poista verhot. Aseta pestyt marjat puhtaalle pyyhkeelle ja anna ylimääräisen kosteuden kuivua huuhtelun jälkeen. Laita valmiit marjat puhtaaseen syvään ruoanlaittoastiaan. Soseuta mansikat sauvasekoittimella. Voit jättää osan marjoista osittain hienonnettuna, jotta hillolla on tietty rakenne ja se ei ole homogeeninen. Se on makuasia.
Sekoita samanaikaisesti erillisessä astiassa agar-agar ja vesi. Varaamme ajan kysyntään asti. Laitamme astiat mansikka -soseen kanssa liedelle ja kiehauta. Keitä kolme minuuttia. Lisää sen jälkeen liotettu agar-agari sekoittaen sitä uudelleen hyvin ennen sitä. Lisäämisen jälkeen sekoita ja keitä vielä viisitoista -kaksikymmentä minuuttia. Valmis - voidaan poistaa liedeltä.
Hyvää ruokahalua!