Luumuhillo gelatiinilla
0
1455
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
522,5 kcal
Annokset
0,7 l.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
87,9 gr.
Rasvat *
0,7 g
Hiilihydraatit*
Paino 73,8 g
Raastettujen luumujen hillo osoittautuu melko pehmeäksi. Herkku sisältää gelatiinia, joka kovettuu hyvin ja saa työkappaleen näyttämään marmeladilta. Tällainen hillo voidaan lisätä voin taikinaan ja ilahduttaa rakkaitasi kuumilla aromaattisilla piirakoilla.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Jauhaa kuoritut luumut. Voit käyttää lihamyllyä, tehosekoitinta tai metallista siivilää. Oman harkintasi mukaan. Laita hedelmistä syntynyt jauhe kattilaan, lisää sokeria, lisää sitruunahappoa ja laita liesi. Keitä seosta miedolla lämmöllä, kunnes se sakeutuu. Tämä kestää vähintään 1 tunnin. Älä unohda sekoittaa ja kuoria.
