Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ PP banaanikakut

PP banaanikakut

4591

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 242,6 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 8,1 gr.

Rasvat * 9,6 gr.

Hiilihydraatit* 55,9 g

Sisältö

Käytämme banaanikuppikakkuihin riisijauhoa, sokerin korviketta ja oliiviöljyä - tämän tuotepaketin avulla voimme valmistaa kevyitä kuppikakkuja niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota tai ovat gluteenittomalla ruokavaliolla. Voit valita makeutusaineen määrän ja tyypin makusi mukaan unohtamatta, että taikinan vaivaamisessa käytetyt banaanit lisäävät siihen makeutta.

Ainesosat

Banaani 2 kpl. Oliiviöljy 2 rkl Vanilliini 1 ripaus Hunaja 3 rkl Leivinjauhe 1 rkl Kananmuna 2 kpl. Riisijauho valkoinen 250 g

Kypsennysprosessi

Riko munat huoneenlämpöiseksi kulhoon ja vatkaa niitä vispilällä, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa. Lisää sitten hunaja ja vatkaa uudelleen 2-3 minuuttia. Lisää sitten oliiviöljy munamassaan ja sekoita hyvin vispilällä.

Lisää banaanit munaseokseen, vaivaa ne haarukalla. Jos haluat taikinan olevan homogeeninen eikä tunne banaanien koostumusta, jauhaa ne tehosekoittimella soseessa.

Siivilöi sitten jauhot taikinaan, lisää leivinjauhe ja vanilliini. Jos sinulla ei ole riisijauhoja, voit käyttää mitä tahansa gluteenitonta.

Vaivaa vispilällä tasainen, tasainen taikina ilman paakkuja. Voitele leivinastiat kasviöljyllä, levitä taikina ja täytä leivinastia 2/3: lla, koska kuppikakut nousevat hyvin paistamisen aikana. Laitoimme kuppikakut paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 170 asteeseen 25-30 minuuttia.

Ota valmiit keksit uunista ja anna jäähtyä 5-10 minuuttia. Sitten otamme ne muotista ja asetamme ne astiaan. Anna kuppikakkujen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja tarjoile ne sitten pöydälle. Hyvää ruokahalua!