PP jauhettuja kananleikkeleitä
0
2187
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
94,5 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
9,2 g
Rasvat *
8,8 g
Hiilihydraatit*
1,7 gr.
Kananleipä sopii erinomaisesti terveelliseen ruokavalioon. Kana on ravitsevaa ja vähäkalorista. On tärkeää, miten tämä tuote käsitellään ja valmistetaan. Ihanteellinen vaihtoehto on tietysti kotitekoinen jauheliha: tällä tavoin voit olla varma leivän massan laadukkaasta koostumuksesta. Öljyn lisäyksen minimoimiseksi suosittelemme, ettet paista kotletteja vaan paista ne uunissa. Maku ei kärsi tästä lainkaan, mutta lautasen hyödyt ovat suurempia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vaivaa jauhelihaa käsin tai lusikalla, kunnes komponentit ovat täysin sekoittuneet ja suhteellisen tasaisia. Massan sakeus riippuu suurelta osin jauhelihan alkuperäisistä ominaisuuksista. Jos jauheliha on riittävän tiheää, muodostamme leivonnaiset kylmään veteen kastetuilla käsillä. Jos massa ei pidä muotoaan hyvin, kotletit voidaan muotoilla ruokalusikalla.
Aseta pergamenttilevy paistamiseen leivinpaperille. Sinun ei tarvitse voidella sitä öljyllä - tuotteet eivät tartu arkkiin paistettaessa. Pergamentin sijaan silikonimatto on myös loistava. Asetamme siihen valmiit leivonnaiset. Jos jauheliha oli ohutta, on kätevää antaa lopullinen muoto leivinpaperilla oleville leikkeleille leikkaamalla ne lusikalla. Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Aseta leivinpelti ja leivonnaiset keskitasolle ja paista kolmekymmentä minuuttia. Ensimmäisen viidentoista minuutin kuluttua avaa uuni, käännä kotletit ympäri ja jatka paistamista edelleen - tämä antaa vaalean kullanruskean kuoren molemmin puolin.
Hyvää ruokahalua!