PP -pannukakkuja kefirillä omenoiden kanssa
0
878
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
143 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
45 minuuttia
Proteiinit *
6,3 gr.
Rasvat *
3,9 gr.
Hiilihydraatit*
20,4 g
Erittäin herkkiä pannukakkuja omenoista, kefiristä ja mannasuurimosta. Taikina koostuu lähes kokonaan omenoista, loput ainesosat eivät ole "rikollisia" ja sopivat oikein ravitsemukseen. Tarjoile pannukakkuja hunajan kanssa makeuden lisäämiseksi. Vaihtoehtoisesti voit nauttia niiden kanssa jogurttia, vähärasvaista smetanaa ja tuoreita marjoja. Pannukakut ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Sekoita välittömästi määrätty määrä kefiriä ja mannasuurimoa erillisessä astiassa. Anna seoksen seistä viisitoista -kaksikymmentä minuuttia huoneenlämmössä, jotta manna voi pehmentyä. Pese omenat, kuivaa ja leikkaa ne neljään osaan. Leikkaa kuori haluttaessa pois ja poista siemenkapseli. Kolme hedelmälihaa karkealle raastimelle ja laita syntyneet lastut kulhoon, jossa vaivaamme taikinan.
Kuumenna paistinpannu liedellä, kunnes se on kuuma. Voitele pohja hajustamattomalla kasviöljyllä silikonisiveltimellä - näin öljy annostellaan helposti ja sen kanssa on vaikea liioitella. Ota keitetty omenataikina lusikalla ja laita se pannulle pienten pyöreiden pannukakkujen muodossa. Pidä laatan lämpötila keskilämpötilassa. Paista pannukakkuja toisella puolella, kunnes pohjaan tulee kuori.
Hyvää ruokahalua!