Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ PP herapannukakkuja

PP herapannukakkuja

2167

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 108,7 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 4 gr.

Rasvat * 0,3 g

Hiilihydraatit* 26,7 g

Sisältö

Jos pidät leipomisesta, mutta samalla katselet ruokavaliotasi ja muotoasi, käytä reseptiä ruokavalion herapannukakkuille. Resepti on yksinkertainen ja nopea valmistaa. Pannukakut ovat herkkiä, maukkaita ja terveellisiä. Muista kokata se, et tule katumaan sitä!

Ainesosat

Maitoseerumi 200 ml. Riisijauho valkoinen 150 g Makeutusaine maku Leivinjauhe 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Valmista ensin syvä astia. Siivilöi sitten tarvittava määrä riisijauhoja siihen leivinjauheen kanssa, lisää makeutusaine maun mukaan. Se voi olla sokerin korvike, hunaja, sikuri tai maa -artisokka -siirappi. Käytin Prebio Sweet makeutusainetta.

Ota seerumi jääkaapista ja lämmitä sitä hieman vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, kunnes se on lämmin. Kaada vähitellen kuiviin aineisiin. Sekoita perusteellisesti vispilällä tai sekoittimella tasaiseksi ja tasaiseksi.

Anna taikinan levätä 5-10 minuuttia. Taikina osoittautuu melko nestemäiseksi, mutta älä anna sen pelotella sinua, sen pitäisi olla niin.

Kuumenna paksupohjainen paistinpannu hyvin kohtuullisella lämmöllä. Aseta taikina varovasti ruokalusikallisen tai kauhan avulla lyhyelle etäisyydelle toisistaan.

Heti kun pannukakkujen reunat ovat ruskistuneet hyvin ja taikina sakeutuu päälle, käännä silikonilla tai puisella lastalla pannukakut toiselle puolelle ja paista kullanruskeiksi. Laita valmiit pannukakut tarjoiluvälineelle tai lautaselle ja tarjoile annoksina, tarjoa halutessasi vähäkalorista siirappia tai luonnonjogurttia.

Nauti teestäsi!