Koti
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Oikea pilaf kattilassa tulipalon päällä

Oikea pilaf kattilassa tulipalon päällä

2738

Keittiö Itäinen

Kaloripitoisuus 134 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 7,1 gr.

Rasvat * 10,2 g

Hiilihydraatit* 24,1 gr.

Sisältö

Murskaavan pilafin valmistaminen kattilassa on melko yksinkertaista, tärkeintä on noudattaa mittasuhteita oikein! Tällaisesta astiasta tulee juhlan koriste ja vieraat muistavat sen pitkään. Yksinkertaisesti herkullista!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese liha, poista valkoinen kalvo veitsellä ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi

Puhdistamme porkkanat, pestään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi.

Kuori nyt sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi.

Kaada kattilaan kasviöljyä ja laita se tulelle lämmittämään se. Levitämme lihapalat ja paista niitä joka puolelta 10 minuuttia.

Lisää sipulit ja porkkanat, sekoita ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia.

Täytä pesty riisi ja lisää vesi. Suolaa ja mausta astia mustalla, punaisella ja kuminapippurilla. Laita valkosipulin pää keskelle. Peitämme padan kannella ja haudutamme 30-35 minuuttia. keittämisen jälkeen, kunnes riisi on kypsää.

Hyvää ruokahalua!