Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Läpinäkyvä ranetkin hillo, jossa on häntää talveksi

Läpinäkyvä ranetkin hillo, jossa on häntää talveksi

0
257
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 399 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 2 päivää
Proteiinit * gr.
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 100 g
* 100 grammaa kohden tuote
Läpinäkyvä ranetkin hillo, jossa on häntää talveksi
Sisältö

Omenat lävistetään puisella tikulla ja keitetään kolmessa kierroksessa sokerisiirapissa sitruunahapon kanssa. Sitten kuuma hillo kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja rullataan. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kauniin keltaiseksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valitsemme kokonaiset omenat vahingoittumattomina, huuhdo ne hyvin juoksevan veden alla, kuivaa ne paperipyyhkeellä ja puhkaise ne hammastikulla siihen kohtaan, jossa häntä on.
askel 2 8: sta
Aloitetaan siirapin valmistaminen. Kaada rakeinen sokeri syvään kattilaan ja täytä se juomavedellä. Laitamme matalalle lämmölle ja kypsennä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
askel 3 8: sta
Lisää nyt sitruunahappoa. Siirapin pitäisi alkaa kuplia aktiivisesti. Sekoita ja jatka keittämistä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.
askel 4 8: sta
Lähetämme ranetkin sokerisiirappiin ja kypsennä niitä 10-13 minuuttia keskilämmöllä.
askel 5 8: sta
Poista hilloastia astialta ja aseta omenoille puhdas levy. Asetimme purkin vettä päälle, jotta se näyttäisi kuormalta. Tämä on tarpeen, jotta ranetki voi uida siirappissa. Lähdemme tällä tavalla 11-12 tuntia.
askel 6 8: sta
Poista purkki ja levy ja kuumenna hillo miedolla lämmöllä. Poista sitten pannu liedeltä ja anna sen seistä 10-12 tuntia jäähtyäkseen kokonaan. Toistamme tämän vaiheen vielä kaksi kertaa.
askel 7 8: sta
Kolmannen kerran jälkeen kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa ne tiiviisti kannella. Käärimme kaiken peittoon tai pyyhkeeseen ja annamme sen jäähtyä kokonaan.
askel 8 8: sta
Lähetämme hillopurkit pimeään viileään säilytyspaikkaan. Otamme sen talvella ulos ja tarjoamme lämpimän teen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *