Täysjyväleipä leipäkoneessa

Kaada leipäkoneeseen määrättyyn määrään lämmintä vettä kuumennettu vesi, lisää heti hajutonta kasviöljyä.

Lisää sitten suola ja rakeinen sokeri.

Seuraavaksi lähetämme pellavansiemeniä kulhoon. Sen sijaan voit myös lisätä auringonkukansiemeniä, murskattuja pähkinöitä, hamppusiemeniä, unikonsiemeniä ja muita vastaavia lisäaineita henkilökohtaisten mieltymystesi mukaan.

Kaada leseet kulhoon. Ne voivat olla vehnää, ruista, kauraa tietyn tuotteen halusta ja saatavuudesta riippuen. Muuten, et voi lisätä niitä ollenkaan - tämä ei vaikuta leivontaprosessiin, mutta vähentää tuotteen ravintoarvoa.

Seuraava vaihe on maitojauheen lisääminen.

Siivilöi seuraavaksi vehnä- ja täysjyväjauhot rikastamaan niitä ilmassa ennen taikinan vaivaamista. Kaada kulhoon nesteiden päälle.

Laita lopuksi kuivahiiva jauhojen päälle.

Laitamme kulhon leivänpaahtimeen, suljemme kannen ja asetamme ohjelman leivontaan karkeista jauhoista. Ohjelman nimi on erilainen eri leipäkoneiden malleissa. Keskitymme ajan parametreihin (arvioitu aika - 3,5 tuntia) ja leivän painoon (500 grammaa). Valitse kuoren rapeusaste haluamallasi tavalla. Paina käynnistyspainiketta. Kun ohjelma on suorittanut työnsä, voit ottaa lomakkeen valmiista leivästä. Käännä se ylösalaisin ja ota kuuma leipä pois. Laitamme tuotteen ritilälle jäähtymään, jotta kondensaatiota ei ilmesty, joka kostuttaa kuoren. Jäähdytetyssä leivässä on löysä, keskipitkän huokoinen murus ja keskitiheä rapea.