Rehevä charlotte mustikoilla uunissa
0
420
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
129,4 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
4,3 gr.
Rasvat *
10 gr.
Hiilihydraatit*
Paino 21,5 g
Jos sinun täytyy nopeasti leipoa jälkiruoka teetä varten, valmista charlotte mustikoilla perinteisten omenoiden sijaan. Mustikat herkullisena ja terveellisenä marjana lisäävät jälkiruokaan erityisen maun. Jotta charlotte olisi rehevä, vaivaa taikina kefirin ja smetanan, leivinjauheen ja kasviöljyn seoksessa. Mustikat voidaan ottaa sekä tuoreina että jäädytettyinä. Paistamme charlotte -mustikkaa uunissa, vaikka se on mahdollista myös hitaassa liesissä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kuumenna kefiiriä hieman, jotta se pysyy lämpimänä, ja kaada se kulhoon. Lisää myös reseptissä ilmoitettu määrä kasviöljyä, smetanaa ja ripaus suolaa. Sekoita siivilälle seulotut jauhot lusikalla leivinjauheella. Kaada sitten tämä kuiva seos osittain nestemäiseen pohjaan ja vaivaa taikinaa vispilällä homogeeniseksi, kuten paksuksi hapankermaksi, joten jauhoja voi mennä vähemmän.
Hyvää ja herkullista leivontaa!