Rehevät pannukakut kefirillä hiivan kanssa ilman munia kiireessä
0
869
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
191,1 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
8,3 gr.
Rasvat *
8,6 gr.
Hiilihydraatit*
40 gr.
Kefiristä ja hiivasta valmistetut pannukakut ovat aina pörröisiä ja pörröisiä. Taikina vaivataan nopeasti vaikuttavalla hiivalla, joka vie vähemmän aikaa hyvän taikinan nousemiseen. Sinun ei tarvitse lisätä munaa taikinaan, tämä ei vaikuta pannukakkujen makuun. Pehmeiden pannukakkujen tärkeä edellytys on, ettei taikinaa sekoiteta ennen paistamista.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Siivilöi loput jauhot seulalle niin, että ne ovat rikastettuja hapella, mikä tekee pannukakuista pörröisempiä. Kaada jauhot osittain taikinaan ja vaivaa taikina vispilällä tasaiseksi. Pannukakkutaikinan tulee olla paksun smetanan koostumusta, joten voit lisätä hieman jauhoja, koska taikina ei yksinkertaisesti nouse.
Hyvää ruokahalua!