Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Vehmeät pannukakut kefirillä ja kuivahiiva

Vehmeät pannukakut kefirillä ja kuivahiiva

2000

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 255,1 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 5,9 gr.

Rasvat * 5,8 gr.

Hiilihydraatit* 68,5 g

Vehmeät pannukakut kefirillä ja kuivahiiva

Sisältö

Luultavasti jokainen kotiäiti haaveilee pörröisten ja pehmeiden pannukakkujen keittämisestä, kuten lapsuudessa isoäitinsä kanssa. Rehevät pannukakut kefirillä ja kuivahiiva ovat juuri sitä. Tee perheesi onnelliseksi heidän kanssaan, ja jonain päivänä lapsesi ehdottomasti pyytävät sinulta reseptiä näille pannukakkuille lapsuudesta lähtien.

Ainesosat

Vehnäjauho 500 gr. Kefiiri 500 gr. Kuivahiiva 1 pakkaus Kasviöljy 1 rkl Kidesokeri 2 rkl Suola 1 tl

Kypsennysprosessi

Siivilöi jauhot syvään kulhoon. Lisää sokeri, suola ja hiiva, sekoita huolellisesti.

Yhdistä kefiiri kasviöljyyn, kaada kattilaan ja laita tuleen. Lämmitä kefiiriä hieman ja poista se heti lämmöltä. Kaada lämmitetty kefiiri vähitellen jauhoihin. Vaivaa syntynyt taikina tasaiseksi. Peitä kulho sitten talouspaperilla ja jätä taikina lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi kohoamaan.

Puolen tunnin kuluttua vaivaa taikina hyvin, kuumenna pannu, kaada siihen kasviöljyä. Lusikoi taikina lusikalla pannulle. Paista pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile valmiita pörröisiä pannukakkuja kefiirillä, jossa on kuivahiiva hillon tai smetanan kanssa. Hyvää ruokahalua!