Rehevät pannukakut maidolla ilman hiivaa ja soodaa
0
590
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
197 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
5,5 gr.
Rasvat *
8,8 g
Hiilihydraatit*
40,2 g
Pannukakutaikina voidaan vaivata melkein minkä tahansa meijerin tai käymistuotteen päälle. Tässä tapauksessa käytämme tavallista maitoa. Loistoa varten voittaa ensin taikinan hyvin - tätä varten on kätevää käyttää sekoitinta. Toiseksi lisäämme leivinjauhetta. Taikina kyllästyy ilmakuplista ja siitä tulee pörröisiä pannukakkuja. Taikinan valmistusprosessi kestää enintään kymmenen - viisitoista minuuttia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vatkaa taikina miedolla nopeudella tehosekoittimella tasaiseksi. Valmiin taikinan tulee olla sileä, homogeeninen, keskipaksu. Jos keräät taikinan lusikassa, sen pitäisi valua varovasti siitä alas, mutta ei nopeasti kaataa tai pudota palaksi. Kaada leivinjauhe taikinan päälle ja sekoita kaikki uudelleen hyvin sekoittimella niin, että leivinjauhe on jakautunut hyvin massaan.
Keräämme taikinan ruokalusikalla ja laitamme sen pannulle pyöristettyjen pannukakkujen muodossa. Pidämme pienen etäisyyden tuotteiden välillä, jotta ne eivät tartu yhteen. Pidä lautasen lämpötila keskilämpötilassa - taikinan on oltava kypsä. Paista pannukakkuja toiselta puolelta pari minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten käännämme ne toiselle puolelle ja jatkamme paistamista, kunnes ne ovat ruskistuneet alhaalta.
Hyvää ruokahalua!