Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Reheviä pannukakkuja maidon ja hiivan kanssa

Reheviä pannukakkuja maidon ja hiivan kanssa

2508

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 198 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 8,3 gr.

Rasvat * 8,4 gr.

Hiilihydraatit* 31,8 g

Reheviä pannukakkuja maidon ja hiivan kanssa

Sisältö

Voit tehdä kauniita pannukakkuja, voit myös herkullisia. Tämä klassinen resepti yhdistää nämä ominaisuudet pannukakkuihin. Tällaisia pannukakkuja voidaan täydentää omenalla ja kanelilla tai smetalla tuoreilla marjoilla. Ne pysyvät täyteläisinä ja pehmeinä myös jäähdytyksen jälkeen.

Ainesosat

Lehmänmaito 2 rkl. Vehnäjauho 4 rkl. Kuivahiiva 12 gr. Kananmuna 1 KPL. Kidesokeri 2 rkl Suola 1 tl Kasviöljy 100 ml

Kypsennysprosessi

Kuumenna maitoa hieman ja kaada kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Lisää tarvittava määrä sokeria ja kuivahiivaa, sekoita hyvin ja anna vaikuttaa 5-7 minuuttia, jotta hiiva alkaa toimia.

Vatkaa sitten muna tähän seokseen ja sekoita. Lisää sitten suola ja sekoita uudelleen. Kaada sitten seulotut jauhot siivilälle ja vaivaa taikina tasaiseksi.

Peitä astiat muovikelmulla ja laita taikina mihin tahansa lämpimään paikkaan. Taikinan pitäisi nousta hyvin.

Kun taikina kohoaa, voit paistaa pannukakut. Kuumenna paistinpannu hyvin kasviöljyllä. Levitä taikina esilämmitettyyn paistinpannuun veteen kastetulla lusikalla ja paista pannukakut kullanruskeiksi molemmin puolin.