Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Reheviä nyyttejä kefirillä mansikoilla

Reheviä nyyttejä kefirillä mansikoilla

0
1316
Keittiö Ukrainalainen
Kaloripitoisuus 214 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 0 minuuttia
Proteiinit * 7,1 gr.
Rasvat * 6,6 gr.
Hiilihydraatit* 36,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Reheviä nyyttejä kefirillä mansikoilla
Sisältö

Mansikkakaudella voit paitsi keittää hilloa marjoista, mutta myös valmistaa sen kanssa nyytit ja jäädyttää ne. Tällainen puolivalmis tuote säilytetään pakastimessa enintään 3-4 kuukautta. Kaksinkertaisessa kattilassa keittämisen jälkeen nyytit ovat pehmeitä, pörröisiä eivätkä menetä marjojen tuoksua. Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia. Annokset: 3.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Ota kefiiri huoneenlämpöön etukäteen. Siivilöi jauhot seulan läpi syvään kulhoon, tee syvennys keskelle. Taikina voi viedä hieman enemmän tai vähemmän jauhoja, se riippuu jauhojen laadusta ja gluteenipitoisuudesta. Taikinaa ei kuitenkaan kannata tukkia liikaa jauhoilla.
askel 2 pois 9
Riko muna jauhoihin, paina ripaus suolaa, kaada kefiiri ja lisää sooda. Sekoita kaikki huolellisesti.
askel 3 pois 9
Vaivaa taikinaa 5 minuuttia, se ei saa olla liian tiukka. Peitä kulho taikinalla pyyhkeellä ja anna kypsyä noin 20 minuuttia.
askel 4 pois 9
Poista hännät mansikoista, hävitä vaurioituneet marjat, pese ja leikkaa mansikat karkeasti kuutioiksi.
askel 5 pois 9
Pöly pöydälle jauhoilla, kaada taikina kulhosta, ripottele sen päälle pieni määrä jauhoja. Kauli taikina rullalla noin 1 cm: n paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta ympyröitä sopivalla leikkauksella tai lasilla, joihin täyte kääritään. Voit rullata taikinan silikonimatolla, se on helpompi pestä, pöytä pysyy mahdollisimman puhtaana.
askel 6 pois 9
Laita taikinaympyrien keskelle noin 1 tl. sokeria ja marjakuutioita. Sokerin määrää voidaan säätää mieltymysten mukaan.
askel 7 pois 9
Taita taikinan ympyrät täytteen kanssa puoliksi ja purista reunat (voit kiertää sitä letillä, kävellä reunaa pitkin haarukan hampailla tai jättää reunat vain suoriksi).
askel 8 pois 9
Tällaiset aihiot voidaan pakastaa tai keittää välittömästi. Voit tehdä tämän käyttämällä monikeitintä tai höyrystintä tai metallisen höyrystimen. Pohja tulee peittää 2-3 kerroksella sideharsoa tarttumisen estämiseksi. Kaada vesi kattilaan niin, että höyrystimen pohja ei kosketa veden pintaa.
askel 9 pois 9
Laita nyytit 1 kerrokseen, kiehauta vesi kattilassa, peitä höyrystin kannella. Höyryä noin 5 minuuttia. korkealla lämmöllä. Jos nyytit eivät ole suuria, kypsennysaikaa voidaan lyhentää. Tarjoile voin ja smetanan kanssa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *