Rehevä hunajakakku smetanaa ja pähkinöitä

0
3277
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 259,2 kcal
Annokset 12 porttia.
Kokkausaika 13 h.
Proteiinit * 6,6 gr.
Rasvat * 17,5 g
Hiilihydraatit* 27,2 g
Rehevä hunajakakku smetanaa ja pähkinöitä

Hunajakakku on yksi suosituimmista ja rakastetuimmista jälkiruokista entisen Neuvostoliiton maiden alueella. Ehdotan, että valmistat rehevän hunajakakun, jossa on kermaviiliä ja pähkinöitä, sekä herkullisia kakkuja, jotka koristavat juhlapöytäsi ja viimeistelevät aterianne juhlallisesti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Riko kananmunat syvään astiaan, lisää rakeistettua sokeria ja sekoita tasaiseksi ja pörröiseksi.
askel 2 pois 9
Lisää hunaja ja suola ja sekoita hyvin. Kaada tarvittava määrä vehnäjauhoja ja ruokasoodaa toiseen astiaan, sekoita ja siivilöi seulan läpi useita kertoja, lisää sitten vähitellen munamassan joukkoon ja sekoita huolellisesti.
askel 3 pois 9
Vuoraa uunivuoka pergamentilla tai harjalla hieman kasviöljyä tai voita. Kaada taikina varovasti ja levitä tasaisesti.
askel 4 pois 9
Kuumenna uuni 200 asteeseen, aseta vuoka sisälle ja paista 15 minuuttia, alenna sitten lämpötila 180 asteeseen ja paista vielä 20 minuuttia. Tarkista valmius puisella vartaalla. Jäähdytä valmis keksi ensin muodossa ja siirrä sitten ritilälle. Jaa jäähtynyt keksi kahteen osaan.
askel 5 pois 9
Huuhtele luumut ja peitä ne kiehuvalla vedellä. Siivilöi siivilän läpi, valuta neste erilliseen kulhoon. Sekoita smetana rakeisen sokerin kanssa ja jäähdytä kerma jääkaapissa. Sekoita luumuista saatu neste hunajan kanssa ja liota kakut sen kanssa. Laita sitten kakku vuokaan, voitele se smetalla. Leikkaa luumut suikaleiksi tai kuutioiksi ja aseta kerman päälle.
askel 6 pois 9
Levitä kerma tasaisesti luumuille, laita toinen siirappiin kastettu kakku etukäteen.
askel 7 pois 9
Voitele kakun pinta ja sivut smetanalla ja jäähdytä 1 tunti.
askel 8 pois 9
Valmista sillä välin kuorrutus. Sulata vesihauteessa tumma suklaa tarvittavalla määrällä maitoa, saat homogeenisen massan ja kaada kakun päälle.
askel 9 pois 9
Koristele halutessasi saksanpähkinöillä. Laita valmis kakku jääkaappiin yön yli. Tänä aikana se imeytyy hyvin ja muuttuu erittäin pehmeäksi.

Nauttia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *