Sose ranetki Nezhenkasta kondensoidulla maidolla talveksi

0
197
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 258,7 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 3,8 g
Rasvat * 4,5 gr.
Hiilihydraatit* 55,3 g
Sose ranetki Nezhenkasta kondensoidulla maidolla talveksi

Tällä soseella on erottuva nimi, koska se valmistetaan kondensoidusta maidosta. Juuri tämä antaa jälkiruoalle arkuutta ja kermaisuutta sekä pehmeän ja ilmavan rakenteen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Kuori ja poista aiemmin pestyt omenat. Leikkaa massa pieniksi viipaleiksi tai kuutioiksi, laita kattilaan ja peitä vedellä.
askel 2 pois 6
Laita kattila miedolle lämmölle ja kuumenna neste kannen alla. Keitä omenoita, kunnes ne ovat täysin pehmenneet, välillä sekoittaen. Tämä prosessi kestää keskimäärin 15 minuuttia, mutta kaikki riippuu viipaleiden koosta.
askel 3 pois 6
Kun omenat ovat kypsiä, poista pannu lämmöltä ja jauhaa kaikki tehosekoittimella soseeksi. Sekoita välillä lusikalla kiinnittäen huomiota kattilan kulmiin, joihin voi jäädä suuria paloja.
askel 4 pois 6
Lisää sokeri ja kondensoitu maito, sekoita kaikki huolellisesti.
askel 5 pois 6
Laita kattila uudelleen keskilämmölle ja kuumenna sose kiehuvaksi. Keitä jatkuvasti sekoittaen noin 5 minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut.
askel 6 pois 6
Kaada perunamuusia esisteriloituihin purkkeihin, sulje tiiviisti kannet ja järjestä pohjat pyyhkeelle. Kääri saumat peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *