Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Vihannespata sienillä

Vihannespata sienillä

1150

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 47,2 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 1,8 gr.

Rasvat * 3,7 gr.

Hiilihydraatit* 8,2 gr.

Sisältö

Vihannespata sienillä on runsas mutta kevyt ruokalaji, joka sopii täydellisesti perheen lounaalle tai illalliselle. Tällainen ruokalaji lämmittää sinua kylmällä säällä ja piristää! Voit kokeilla vihanneksia eri yhdistelmillä. Sienivihje tekee muhennosta aromaattisemman ja täyteläisemmän.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Porkkanat ja sipulit on kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi.

Seuraavaksi paista sipulit ja porkkanat esilämmitetyssä pannussa kasviöljyllä pehmeiksi ja kultaisiksi.

Huuhtele kesäkurpitsa ja munakoiso huolellisesti ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Kuori perunat, huuhtele, pilko karkeaksi ja keitä puoliksi kypsiksi.

Laita paistetut porkkanat ja sipulit kattilaan perunoiden kanssa.

Lähetämme sinne myös kesäkurpitsaa munakoisolla. Hauduta kasvikset keskilämmöllä pehmeiksi.

Sienet tulee pestä, leikata viipaleiksi ja paistaa kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Huuhtele paprika ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, kun olet katkaissut varren ja poistanut sisäiset siemenet.

Leikkaa kuorittu valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.

Huuhtele persilja ja tilli, kuivaa ja pilko hienoksi.

Lisää paprikat, valkosipuli, hienonnetut yrtit ja paistetut sienet valmistettavien vihannesten joukkoon. Mausta astia jauhetulla pippurilla ja suolalla. Sekoita kaikki ainekset ja hauduta miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia.