
Hauduta kaalia ja perunoita
Haudutettua kaalia ja perunaa on tasapainoinen maku, joten se keitetään usein ilman lihaa ja tarjoillaan erillisenä ruokana. Tällainen pata selviää myös liha- tai kalaruokien lisukkeen roolista. Tärkein salaisuus herkullisen haudun valmistamisesta kaalin ja perunoiden kanssa on mausteiden käyttö, jotka tekevät mausta harmonisemman.