Suolakurkku ilman etikkaa talveksi
0
2821
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
66,4 kcal
Annokset
2 Sivumäärä
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
2,2 gr.
Rasvat *
3,9 gr.
Hiilihydraatit*
14,2 g
On erittäin kätevää, että varastossa on useita purkkeja suolakurkkua. Loppujen lopuksi on usein päiviä, jolloin ruoanlaittoon jää vain vähän aikaa, mutta sinun on ruokittava perheesi. Tässä on tällainen aihio kätevä. Lisäksi talveksi käärityllä suolakurkulla on erityisen runsas maku, ja valmis keitto osoittautuu erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi. Emme käytä etikkaa suolakurkkuun, se on jo täydellisesti säilytetty talven aikana.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese tölkit soodaliuoksella ja käsittele kiehuvalla vedellä. Keitä kannet vedessä pari minuuttia. Anna purkkien ja kannet kuivua kokonaan. Asetamme kiehuvan suolakurkun valmiisiin purkkeihin ja kääritään kannet heti ylös. Käärimme aihiot peitolla ja annamme niiden jäähtyä hitaasti tässä asennossa. Säilytämme suolakurkkua viileässä, pimeässä paikassa. Keiton valmistamiseksi sinun tarvitsee vain lisätä purkki tällaista aihiota valmiiksi keitettyyn liha- tai kasvisliemeen.
Hyvää ruokahalua!