Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Suolakurkkua tuoreista kurkkuista

Suolakurkkua tuoreista kurkkuista

0
2056
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 66,3 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 135 minuuttia
Proteiinit * 4 gr.
Rasvat * 3,6 gr.
Hiilihydraatit* 4,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suolakurkkua tuoreista kurkkuista
Sisältö

Suolakurkku tuoreilla kurkkuilla on runsas ruokalaji, joka on valmistettu jokaisen kotiäidin saatavilla olevista tuotteista. Tämän suolakurkun kuori on tuoreissa kurkkuissa, ne antavat sille ainutlaatuisen aromin. Tällainen suolakurkku on arvokas vaihtoehto klassiselle. Kokeile ja hämmästy kuinka herkullista se on.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Lajittelemme ohran niin, että sulkeumia ei ole, huuhtele se ja jätä se veteen yön yli tai pari tuntia. Joten helmi ohra ei ole kova valmiissa suolakurkkua.
askel 2 14: stä
Huuhtele kananliha vedellä ja keitä korkealla lämmöllä, kunnes se kiehuu. Sen jälkeen vähennä lämpöä ja kuori säännöllisesti vaahto liemestä.
askel 3 14: stä
Aloitetaan vihannesten valmistaminen suolakurkkua varten. Kuori sipulin pää, huuhtele vedellä ja leikkaa puolirenkaiksi.
askel 4 14: stä
Ota porkkanat, kuori ne, huuhtele ja aloita viipalointi. Tämä voidaan tehdä oljilla. Jos haluat, että valmiin astian porkkanat ovat herkempiä, voit raastaa ne karkealla raastimella.
askel 5 14: stä
Siirtyminen selleriin. Pese se ja pilko se pieniksi kuutioiksi. Jos käytät sellerin juuria varren sijasta, kuori se ensin ja raasta se.
askel 6 14: stä
Pese tuoreet kurkut ja pilko hienoksi.
askel 7 14: stä
Viimeistele vihannesten valmistus leikkaamalla perunat. Tee tämä mielivaltaisesti kuorinnan ja pesun jälkeen.
askel 8 14: stä
Käytämme paistinpannua paistamiseen. Sitten keitetään suolakurkkua. Kaada tarvittava määrä kasviöljyä kattilaan, heitä sitten sipulit ja ripaus suolaa. Kuullota sipuli miedolla lämmöllä läpikuultavaksi. Lähetämme porkkanoita ja selleriä sipuliin. Kaikki vihannekset on pehmennettävä. Hauduta niitä yhdessä noin 5 minuuttia.
askel 9 14: stä
Lisäämme säilöttyjä tomaatteja melkein valmiisiin vihanneksiin. Huomautus: Voit myös käyttää tuoreita tomaatteja, kevyesti haudutettuja ja tehosekoittimella hienonnettuja.
askel 10 14: stä
Lähetämme viipaloidut tuoreet kurkut kattilaan haudutettujen vihannesten kanssa. Paista vihanneksia miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
askel 11 14: stä
Kun kana on kypsennetty, erota se liemestä. Kaada liemi kattilaan vihannesten kanssa. Lähetämme sinne myös helmi -ohrapuuroa. Kun suolakurkku kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä 40 minuuttia.
askel 12 14: stä
Laita hienonnetut perunat kattilaan kaikkien ainesosien kanssa noin 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
askel 13 14: stä
Keitä suolakurkku kannen ollessa kiinni. Kun olet valmis, lisää suolaa, pippuria ja lisää paprikaa ja ripaus rakeista sokeria. Tämä tekee suolakurkun mausta tasapainoisemman.
askel 14 14: stä
Valmista lautaset ja tarjoile suolakurkkua kuumana. Jaa keitetty kana paloiksi ja lisää suolakurkkuun. Voit koristella tuoreilla yrteillä, lisätä smetanaa.

Nauti ateriastasi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *