Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tankkaus talveksi
  3. ➠ Pickle talveksi
  4. ➠ Pickle talveksi ohraa ja tuoreita kurkkuja

Pickle talveksi ohraa ja tuoreita kurkkuja

0
3175
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 74,1 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 2,4 gr.
Rasvat * 3,5 gr.
Hiilihydraatit* 15,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Pickle talveksi ohraa ja tuoreita kurkkuja
Sisältö

Rassolnik, joka on melko vaatimaton valmistuksessa, voidaan kääriä talveksi ilman paljon vaivaa ja miellyttää sukulaisia ​​kylmällä kaudella tuoreilla kuumilla keittoilla. Tällainen suolakurkku seisoo turvallisesti kylmässä kellarissa kevään alkuun asti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Huuhtele helmi, lisää vesi ja jätä 2 tunniksi. Pese kurkut, leikkaa kuutioiksi, lisää 1 rkl. suolaa, sekoita ja anna seistä 2 tuntia.
askel 2 pois 5
Poista kuori sipulista ja leikkaa se kuutioiksi.
askel 3 pois 5
Raasta kuorittu porkkana karkealla raastimella. Kaada kasviöljy paistinpannuun, laita sipulit porkkanoiden kanssa ja hauduta ajoittain sekoittaen 10 minuuttia.
askel 4 pois 5
Lisää pilkotut kurkut pannulla oleviin vihanneksiin ja paista vielä noin 20 minuuttia. Lisää helmiohra pannulle ja hauduta vielä 15-20 minuuttia ja lisää sitten tomaattimurska. Hauduta 10 minuuttia.
askel 5 pois 5
Kaada etikkaöljy, sekoita huolellisesti ja hauduta vielä 2 minuuttia. Levitä suolakurkku steriileihin purkkeihin, käännä se ja käännä se ylösalaisin, kääri se lämpimään pyyhkeeseen. Anna jäähtyä kokonaan yön yli.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *