Pippuri naudanlihan ja ohran kanssa

0
887
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 73,9 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 4 gr.
Rasvat * 3,2 gr.
Hiilihydraatit* 12,6 gr.
Pippuri naudanlihan ja ohran kanssa

Talvella auringonlaskun aikaan suolakurkku on ajankohtaisempi kuin koskaan: se lämmittää ja kyllästää. Tunnetuin "Leningrad-tyylinen suolakurkku" naudanlihan ja ohran kanssa on välttämätön ruokalaji kylmille talvipäiville, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Pese naudanliha ja leikkaa pieniksi paloiksi. Täytä liha vedellä ja keitä noin tunti.
askel 2 pois 9
Huuhtelupesu pestään, lisätään lihaan. Keitä 40 minuuttia.
askel 3 pois 9
Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Lisää perunat liemeen ja keitä vielä 10 minuuttia.
askel 4 pois 9
Pilko sipuli, raasta porkkanat karkealla raastimella, pilko suolakurkkua.
askel 5 pois 9
Kaada kurkku -suolakurkku paistinpannuun, lisää hienonnettu suolakurkku, hauduta hieman.
askel 6 pois 9
Paista sipuli kasviöljyssä ruskeaksi, lisää siihen porkkanat, hauduta hieman.
askel 7 pois 9
Lisää suolakurkkua, sipulia ja porkkanaa kiehuvaan liemeen.
askel 8 pois 9
Lisää suolaa tarvittaessa keittoon, lisää laakerinlehti ja pippuri.
askel 9 pois 9
Herkullinen keitto koko perheelle on valmis!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *