Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit talveksi
  3. ➠ Kurkku-, tomaatti- ja pippurisalaatti
  4. ➠ Suolakurkkua ohraa ja suolakurkkua varten talveksi

Suolakurkkua ohraa ja suolakurkkua varten talveksi

0
2500
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 56,2 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 2 gr.
Rasvat * 3,4 gr.
Hiilihydraatit* 11,2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suolakurkkua ohraa ja suolakurkkua varten talveksi
Sisältö

Ehdotan keittää suolakurkkua ohraa ja suolakurkkua varten talveksi. Talvivalmistelut osoittautuvat yksinkertaisiksi valmistaa ja auttavat täydellisesti, kun ruoanlaittoon ei ole aikaa, sinun tarvitsee vain lämmittää se lisäämällä se lihaliemeen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Huuhtele ohra huolellisesti useita kertoja, peitä sitten kylmällä vedellä ja keitä keskilämmöllä. Kuori sipulit, huuhtele ja pilko hienoksi. Laita valmistetut sipulit syvään astiaan, jossa on paksu pohja, lisäämällä tarvittava määrä kasviöljyä. Laita keskilämmölle ja ruskista kevyesti.
askel 2 pois 9
Pese porkkanat huolellisesti, kuori vihanneskuorimella, raasta karkealla raastimella ja lisää astiaan paistettujen sipulien päälle. Sekoita hyvin ja keitä muutama minuutti.
askel 3 pois 9
Leikkaa suolakurkku keskikokoisiksi kuutioiksi ja lisää paistettujen aineiden joukkoon.
askel 4 pois 9
Pese paprikat ja kuori siemenet ja ydin. Pese tomaatit hyvin, tee ristinmuotoinen viilto, kaada kiehuvaa vettä pari minuuttia, siirrä sitten jääveteen, poista kuori varovasti ja leikkaa varsi. Jauha kuoritut vihannekset tehosekoittimella tasaiseksi ja lisää sitten loput ainekset.
askel 5 pois 9
Lisää valmis ohra astiaan vihannesten kanssa. Sekoita ja keitä noin 25-30 minuuttia uudelleen kiehumisen jälkeen.
askel 6 pois 9
Kaada sitten suolakurkku ja suola tarvittaessa.
askel 7 pois 9
Huuhtele persilja ja tilli huolellisesti ja kuivaa, pilko hienoksi ja lisää työkappaleeseen. Sekoita huolellisesti.
askel 8 pois 9
5 minuuttia ennen kypsennystä kaada tarvittava määrä etikkaa ja sekoita hyvin. Valmista purkit, pese ja steriloi ne uunissa, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä kattilassa noin 5-7 minuuttia.
askel 9 pois 9
Poista kuuma suolakurkku lämmöltä, laita se varovasti steriileihin purkkeihin ja ruuvaa steriileillä kansilla. Käännä suolakurkku ylösalaisin. Jätä tähän asentoon, kunnes se on täysin jäähtynyt, kääritty lämpimään peittoon. Käännä sitten jäähtyneet purkit ympäri ja siirrä viileään, pimeään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *