Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tankkaus talveksi
  3. ➠ Pickle talveksi
  4. ➠ Pickle 1 litran purkkeihin talveksi

Pickle 1 litran purkkeihin talveksi

0
2550
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 105,5 kcal
Annokset 4 l.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 2,2 gr.
Rasvat * 3,4 gr.
Hiilihydraatit* 25,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Pickle 1 litran purkkeihin talveksi
Sisältö

Tänään haluan neuvoa sinua upealla reseptillä suolakurkkua varten talveksi. Valmistan tällaista suolakurkkua joka vuosi, se on erittäin kätevää. Talvella, kun päivä vähenee, et halua kokata mitään, eikä vapaa -aikaa ole juuri lainkaan, suolakurkku auttaa täydellisesti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Ensinnäkin huuhtele ohra perusteellisesti useita kertoja, täytä se sitten kylmällä vedellä ja jätä hetkeksi. Sillä välin pese porkkanat huolellisesti, kuori vihanneskuorimella, raasta karkealla raastimella.
askel 2 pois 11: stä
Pese kurkut huolellisesti, leikkaa päät ja leikkaa suikaleiksi.
askel 3 pois 11: stä
Kuori sipulit, huuhtele ja pilko hienoksi. Tällä kertaa käytin punaista rusettia.
askel 4 pois 11: stä
Pese tomaatit hyvin, tee ristinmuotoinen viilto, kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan, siirrä sitten kylmään veteen, kuori iho varovasti ja leikkaa varsi. Pilko kuoritut tomaatit tehosekoittimella tasaiseksi tai leikkaa pieniksi kuutioiksi.
askel 5 pois 11: stä
Laita valmistetut ainekset syvään astiaan, jossa on paksu pohja.
askel 6 pois 11: stä
Kaada pesty ohra siivilän läpi ja lisää kasvisten joukkoon.
askel 7 pois 11: stä
Mittaa tarvittava määrä kasviöljyä.
askel 8 pois 11: stä
Lisää kasviöljy, juomavesi, rakeinen sokeri ja ruokasuola astiaan aineosien kanssa. Sekoita huolellisesti. Laita keskilämmölle, kiehauta, vähennä lämpöä, peitä ja hauduta noin 20 minuuttia, välillä sekoittaen.
askel 9 pois 11: stä
Kaada sitten etikka. Sekoita ja hauduta noin 10-15 minuuttia. Valmista purkit, pese ja steriloi ne uunissa, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai hauduta kattilassa noin 10 minuuttia.
askel 10 pois 11: stä
Poista kuuma suolakurkku lämmöltä, laita se varovasti steriileihin purkkeihin ja rullaa steriileillä kansilla saumauskoneella.
askel 11 pois 11: stä
Käännä suolakurkku ylösalaisin. Jätä tähän asentoon, kunnes se jäähtyy kokonaan noin päiväksi, kääritty lämpimään peittoon. Käännä sitten jäähtyneet purkit ympäri ja siirrä viileään, pimeään paikkaan säilytystä varten.

Nauti tuoksuvasta suolakurkusta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *