Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tankkaus talveksi
  3. ➠ Pickle talveksi
  4. ➠ Pickle valmistelu talveksi

Pickle valmistelu talveksi

0
2277
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 95 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 2 gr.
Rasvat * 3,1 gr
Hiilihydraatit* 23,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pickle valmistelu talveksi
Sisältö

Haluan tarjota upean reseptin suolakurkkua varten talveksi. Tällä tavalla valmistettu suolakurkku auttaa hyvin, jos sinulla on vähän aikaa ruoan valmistamiseen raskaan työpäivän jälkeen. Maukas pala valmistuu nopeasti eikä vie paljon aikaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Ensinnäkin huuhtele ohra perusteellisesti useita kertoja, täytä se sitten kylmällä vedellä ja jätä hetkeksi. Sillä välin pese kurkut huolellisesti, leikkaa päät ja leikkaa nauhoiksi.
askel 2 ulos 7
Pese tomaatit hyvin, tee ristinmuotoinen viilto, kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan, siirrä sitten jääveteen, kuori iho varovasti ja leikkaa varsi. Pilko kuoritut tomaatit tehosekoittimella tasaiseksi.
askel 3 ulos 7
Pese porkkanat huolellisesti, kuori vihanneskuorimella, raasta karkealla raastimella. Kuori sipulit, huuhtele ja pilko hienoksi.
askel 4 ulos 7
Kaada helmi ohra siivilän läpi. Laita valmistetut ainekset syvään astiaan, jossa on paksu pohja, lisää tarvittava määrä kasviöljyä, juomavettä, rakeista sokeria ja ruokasuolaa.
askel 5 ulos 7
Sekoita hyvin ja anna seistä noin 15-20 minuuttia.
askel 6 ulos 7
Laita keskilämmölle, kiehauta, vähennä lämpöä, peitä ja hauduta noin 30-40 minuuttia, välillä sekoittaen. Valmista purkit, pese ja steriloi ne uunissa, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai hauduta kattilassa noin 10 minuuttia.
askel 7 ulos 7
Poista kuuma suolakurkku lämmöltä, laita se varovasti steriileihin purkkeihin ja rullaa steriileillä kansilla saumauskoneella. Käännä suolakurkku ylösalaisin. Jätä sellaisenaan, kunnes se jäähtyy kokonaan, kääritty lämpimään peittoon. Käännä sitten jäähtyneet purkit ympäri ja siirrä viileään, pimeään paikkaan säilytystä varten.

Nauti herkullisesta suussa suolakurkusta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *