Koti
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Löysä karitsan pilaf kattilassa liesi

Löysä karitsan pilaf kattilassa liesi

1409

Keittiö Itäinen

Kaloripitoisuus 87 kcal

Annokset 3 porttia.

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 4,5 gr.

Rasvat * 8,7 g

Hiilihydraatit* 9,9 gr.

Sisältö

Löysä ja tuoksuva pilaf lampaalla kattilassa kotiliedellä. Tällainen ruokalaji ravitsee sinua, antaa voimaa ja energiaa tuottavaan päivään.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kaada kuiva karhunvatukka kuumalla vedellä niin, että se on hieman kastunut.

Laita pata tulelle, kuumenna siinä auringonkukkaöljyä. Paista ensin kattilassa puolirenkaisiin leikattu sipuli.

Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja lisää ne kattilaan, kun sipulit ovat hieman ruskistuneet.

Kun porkkanat ovat pehmeitä, laita hienonnettu lammas kattilaan ja paista se nopeasti joka puolelta. Lisää sitten suola, sahrami, karhunvatukka, kurkuma ja kaada lasillinen kuumaa vettä. Hauduta zirvakia 25-30 minuuttia, kunnes liha on kypsää.

Huuhtele riisi useita kertoja ja laita se kattilaan zirvakin päälle. Lisää kattilaan kuumaa vettä niin, että se ylittää riisikerroksen 1 sentillä. Upota valkosipulinkynnet riisiin.