Grillattua taimenta

Piknikillä lihakebabin vaihtoehtona grillissä paistetaan punaista kalaa. Se on kypsennettävä kunnolla, jotta siitä tulee paistettua, mehukasta ja ylikuivatettua. Tähän herkkuun sopii parhaiten lohen tai sammen perheen kala, koska se ei ole vain maukasta vaan myös säilyttää muotonsa hyvin paistettuna. Marinoi kala granaattiomenamehussa sitruunalla.

Jos haluat grillata taimenta, kiinnitä erityistä huomiota kalan marinointiin. Tämä vaihe riippuu maun ja sen sävyjen kylläisyydestä. Taitavasti valitut yrtit ja mausteet luovat ruoan tunnelman ja tekevät siitä todella maukkaan.

Meritaimenen marinointiin käytämme perinteistä sitruunamehun ja oliiviöljyn seosta - tämä antaa sekä mehukkuutta että kevyttä sitrushedelmien piquancya. Aseta tuoksuva rakuuna, valkosipuli ja lime vatsaan. Valmis kala on mehukas, punaruskea kuori ja pehmeä massa. Taimen voidaan tarjoilla vihannesten kanssa - sekä tuoreina että paistettuina yritykselle grillillä.

Grillattua taimenta on helppo valmistaa, mutta siitä tulee uskomattoman maukasta. Varsinkin jos kala on tuoretta. Mutta vaikka ruho sulatetaan, ruokalaji varmasti ilahduttaa sinua. Marinadin resepti on yksinkertaisin. Marinointiaika - kaksikymmentä minuuttia - pari tuntia. Mitä pidempään, sitä aromaattisemmaksi ja mausteisammaksi taimen tulee.

Haluatko kokata taimenen kebabia? Suosittelemme, ettei ruhoja leikata paloiksi, vaan leivotaan ne kokonaisina vartaassa.Tärkeintä tällaisessa tapauksessa on marinoida kala etukäteen ja antaa tarpeeksi aikaa lihan kyllästymiseen mausteilla. Ja kun valmistat grilliä, älä unohda kääntää taimenta eri puolilta. Kala on kauniin ruskeaa ja peitetty kuorella.

Kirjolohta arvostavat kalan ystävät, koska niiden liha on maultaan erittäin herkkä. Paras asia, joka voidaan valmistaa tällaisesta kalasta, jotta se ei varjosta sen luonnollista makua, on yksinkertaisesti leipoa se grillillä. Kevyt sameus tuoksu korostaa vain taimenen makua. Tarjoamme kalaa sitruunalla ja yrteillä.

Helppo tapa valmistaa taimenta: marinoi sitruunakastikkeessa ja grillaa ulkona grillissä. Tällainen kala ei koskaan jää ilman huomiota lounaan aikana. Sitrushedelmät korostavat täydellisesti taimenen makua ja antavat sille mehua. Valmiiden pihvien lisäksi voit tarjoilla tuoretta kasvisalaattia ja keitettyjä perunoita.

Kypsennä taimenpihvejä grillillä - tämä on ihanteellinen korvike kebabille: maukas, aromaattinen, terveellinen ja ei niin kova vatsalle. Marinoimme kalat soijakastikkeessa, mausteissa ja sitruunamehussa. Grillissä ruoanlaittoon on kätevää käyttää suljettua kaksipuolista grilliä.

Jotta voit valmistaa herkullista taimenta grillissä olevalla grillillä, tarvitset kalan lisäksi vain suolaa, sitruunaa, oliiviöljyä ja yrttejä. Tämä kala ei "pyydä" monia lisäaineita ja on täysin omavarainen luonnollisessa maussaan. Erittäin tärkeä kohta ruoanvalmistusprosessissa on se, että pehmeää massaa ei kuivata liikaa. Tätä varten marinoi kala etukäteen ja paista vaaleaksi kuoreksi.

Taimenpihvejä voidaan valmistaa paitsi uunissa tai uunissa. Hyvä vaihtoehto on paistaa ne grillin grillissä. On tärkeää leikata kala oikein pihveiksi: niiden paksuuden tulisi olla vähintään kolme senttimetriä. Jos kalanpalat ovat liian ohuita, on olemassa riski, että taimen ylikuivaa.

Jos aiot leipoa taimenta grillillä, sinun ei tarvitse olla älykäs pitkään: mausta kala suolalla, jauhetulla valkopippurilla, laita se folioon sitruunalla ja sipulilla ja lähetä se ritilälle. Tällainen yksinkertainen menetelmä paljastaa täysin taimenen luonnollisen maun ja korostaa sitä parhaalta puolelta.

Rasvaisesta punaisesta kalasta saadaan herkullisimmat grillatut pihvit. Ne ovat mehukkaita, rikkaita, punaruskea. Lohi, lohi, chum -lohi ovat ihanteellisia. Pihvien valmistaminen grillissä ruoanlaittoon on yksinkertaisin - mausta vain kala suolalla ja mausteilla ja ripottele päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua.

Grillissä foliossa paistettu punainen kala on todellinen herkku. Tärkeää on, että tällaisen kalan valmistamiseksi ei kestä kauan vaivata ja viettää paljon aikaa. Koko valmistusprosessi rajoittuu kalan leikkaamiseen "oikeisiin" paloihin, sirotteluun suolalla, mausteilla ja käärimisellä folioon. Aseta sitten kala ritilälle ja paista muutama minuutti kummaltakin puolelta. Kaikki voidaan tarjoilla pöydälle.

Pääperiaate punaisen kalan grillaamisessa ei ole pilata sen miellyttävää luonnollista makua. Esimarinointiin käytämme perinteisiä Välimeren ainesosia: oliiviöljyä, karkeaa suolaa ja jauhettua paprikaa. Tämä sarja riittää tuomaan esiin punaisen kalan parhaat puolet.