Kalaa grillin grillissä

Piknikillä lihakebabin vaihtoehtona grillissä paistetaan punaista kalaa. Se on kypsennettävä oikein saadakseen paistettua, mehukasta ja ylikuivatettua. Tähän herkkuun sopii parhaiten lohen tai sammen perheen kala, koska se ei ole vain maukasta vaan myös säilyttää muotonsa hyvin paistettuna. Marinoi kala granaattiomenamehussa sitruunalla.

Dorado on herkullinen gourmetkala, joka ei vaadi lisäaineita ja on hyvä yksinään. Pieni oliiviöljy, muutama ripaus mausteita ja suola riittää korostamaan doradon makua. Ennen grillillä paistamista suosittelemme voitele grillin kasviöljyllä - tämä pitää herkän kalan ehjänä, kun poistat sen valmiina grillistä lautaselle.

Jos rakastat kalastusta tai joudut usein kokkaamaan jokikalaa, niin yksinkertaista reseptiä tulisi rakastaa. Vaikeinta on tietysti tällaisen kalan puhdistaminen. Muuten kaikki on yksinkertaista: sekoita se hienonnettuun sipuliin ja sitruunaan, suolaan ja mausteisiin. Aseta ritilälle ja paista grillissä kullanruskeaksi. Tämän menetelmän yksinkertaisuudesta huolimatta se antaa hämmästyttävän maukkaan tuloksen.

Lohi, sitruuna, oliiviöljy ja vihreät ovat täydellinen yhdistelmä. Kala, jolla on tällainen marinadi, on aina herkullista. Ennen lohen paistamista grillillä suosittelemme, että pese marinadi pois, jotta vihreät eivät pala ja kala kääntyy kauniisti. Kaikki yksityiskohdat ovat reseptissä.

Tarjoamme lohen marinointia kermaisessa yrttimarinaadissa sitruunamehun kanssa. Tämä koostumus tekee kalasta sekä hellävaraisen että mausteisen aromaattisen samanaikaisesti. Grillissä grillattu marinadi edistää kullanruskean kuoren muodostumista ja sulkee tuotteen sisältämät luonnolliset mehut. Lohi on erittäin maukasta ja mehukasta.

Lohipihvin kypsentämiseksi herkullisesti grillillä et käytännössä tarvitse mitään muuta kuin itse asiassa lohta. Lisää vain suolaa, mustapippuria ja hieman paprikaa. Tämän kalan luonnollinen maku on niin miellyttävä ja liha on niin herkkä ja rasvainen, että tärkein tehtävä ruoanlaiton aikana on yksinkertaisesti säilyttää nämä luonnolliset ominaisuudet. On myös tärkeää, ettei grilli altista kalaa liikaa. Heti kun liha on vaihtanut väriä ja alkanut peittyä kevyimmällä kuorella, se on tehty.

Lohi on mehukas ja melko rasvainen kala. Missä tahansa muodossa se on hyvä ja jopa paistettu grillissä olevalla grillillä - nuolet vain sormiasi. Korostetaan lohen luonnollista makua sitruunamehulla, suolalla ja pienellä mausteseoksella kaloille. Marinoi noin tunti ja paista grillissä vaaleaksi kuoreksi. Paras lisä on tuoreet vihannekset. Vaihtoehtoisesti vihannekset voidaan paistaa ritilällä samanaikaisesti kuin kala.

Meritaimenen marinointiin käytämme perinteistä sitruunamehun ja oliiviöljyn seosta - tämä antaa sekä mehukkuutta että kevyttä sitrushedelmien piquancya. Aseta tuoksuva rakuuna, valkosipuli ja lime vatsaan. Valmis kala osoittautuu mehukkaaksi, punaruskeaksi ja kuoreksi. Taimen voidaan tarjoilla vihannesten kanssa - sekä tuoreina että paistettuina yritykselle grillillä.

Grillattua taimenta on helppo valmistaa, mutta siitä tulee uskomattoman maukasta. Varsinkin jos kala on tuoretta. Mutta vaikka ruho sulatetaan, ruokalaji varmasti ilahduttaa sinua. Marinadin resepti on yksinkertaisin. Marinointiaika - kaksikymmentä minuuttia - pari tuntia. Mitä pidempään, sitä aromaattisemmaksi ja mausteisammaksi taimen tulee.

Kirjolohta arvostavat kalan ystävät, koska niiden liha on maultaan erittäin herkkä. Paras asia, joka voidaan valmistaa tällaisesta kalasta, jotta se ei varjosta sen luonnollista makua, on yksinkertaisesti leipoa se grillillä. Kevyt sameus tuoksu korostaa vain taimenen makua. Tarjoamme kalaa sitruunalla ja yrteillä.

Helppo tapa valmistaa taimenta: marinoi sitruunakastikkeessa ja grillaa ulkona grillissä. Tällainen kala ei koskaan jää ilman huomiota lounaan aikana. Sitrushedelmät korostavat täydellisesti taimenen makua ja antavat sille mehua.Valmiiden pihvien lisäksi voit tarjoilla tuoretta kasvisalaattia ja keitettyjä perunoita.

Kypsennä taimenpihvejä grillillä - tämä on ihanteellinen korvike kebabille: maukas, aromaattinen, terveellinen ja ei niin kova vatsalle. Marinoimme kalat soijakastikkeessa, mausteissa ja sitruunamehussa. Grillissä ruoanlaittoon on kätevää käyttää suljettua kaksipuolista grilliä.

Jotta voit valmistaa herkullista taimenta grillissä olevalla grillillä, tarvitset kalan lisäksi vain suolaa, sitruunaa, oliiviöljyä ja yrttejä. Tämä kala ei "pyydä" monia lisäaineita ja on täysin omavarainen luonnollisessa maussaan. Erittäin tärkeä kohta ruoanvalmistusprosessissa on se, että pehmeää massaa ei kuivata liikaa. Tätä varten marinoi kala etukäteen ja paista vaaleaksi kuoreksi.

Taimenpihvejä voidaan valmistaa paitsi uunissa tai uunissa. Hyvä vaihtoehto on paistaa ne grillin grillissä. On tärkeää leikata kala oikein pihveiksi: niiden paksuuden tulisi olla vähintään kolme senttimetriä. Jos kalanpalat ovat liian ohuita, on olemassa riski, että taimen ylikuivaa.

Jos aiot leipoa taimenta grillillä, sinun ei tarvitse olla älykäs pitkään: mausta kala suolalla, jauhetulla valkopippurilla, laita se folioon sitruunalla ja sipulilla ja lähetä se ritilälle. Tällainen yksinkertainen menetelmä paljastaa täysin taimenen luonnollisen maun ja korostaa sitä parhaalta puolelta.

Loach on herkullinen kala, jolla on herkkä liha. Se on hyvä sen luonnolliselle maulle, joten peittauksessa voit rajoittua vain suolaan ja mustapippuriin. Lisää mehukkautta lisäämällä perinteistä sitruunamehua ja oliiviöljyä. Kala paistetaan grillillä melko nopeasti, joten emme mene pitkälle emmekä unohda kääntää grilliä säännöllisesti.

Mehukas, rasvainen, makea, punertavan tiheä kuori ja pehmeä massa - upea grillattu karppi tulee aterian kuninkaaksi ja koristaa minkä tahansa pöydän. Kypsennä kala mausteilla ja suolalla - niin vaatimattomassa seurassa karppi näyttää täydellisesti makuominaisuuksistamme. Tällainen kala ei ehkä tarvitse runsasta lisuketta; riittää, että se on mukana yrttejä ja tuoreita vihanneksia.

Jotta grillin hopeakarpat olisivat maukkaita ja mehukkaita, leikkaa kala pihveiksi, marinoi ne sipulilla ja sitruunamehulla ja paista, kunnes ritilällä on vaalea kuori. Kalan massassa on vähän luita, kuidut ovat pehmeitä, kuori on punaista ja maukasta. Koko yritys pitää tällaisesta kalasta.

Chum -lohi on erittäin maukas kala, mutta mehukas. Jos et ensin marinoi sitä etkä valmistaudu noudattamaan riittävää lämpökäsittelyaikaa, chum -lohi osoittautuu kuivaksi. Jos haluat valmistaa mehukasta chum -lohta grillissä, marinoi se sipulien, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa. Tämä seos pitää kalan massan kuivana. Pidämme hiilet grillissä kytevinä ilman liekkiä. Heti kun kala muuttaa väriä ja alkaa punastua, ammu. Tämä kestää yleensä viisitoista - kaksikymmentä minuuttia.

Grillalla kypsennetty chum -lohi näyttää uskomattoman herkulliselta. Kalan tuoksu houkuttelee istumaan pöytään nopeammin. Tällaisen ruoan valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa. Sinun tarvitsee vain marinoida tarjousfilee etukäteen ja sitten melko nopeasti, jotta se ei kuivu, paista se ritilällä. Tarjoile tätä herkkua sitruunaviipaleen ja tuoreiden vihannesten kanssa, ja perhe rakastaa sitä.

Yksi tapa pitää chum -lohi mehukas grillattuna on kääriä ne folioon. Marinoi kala etukäteen tuoksuvassa marinadissa ja kääri ennen paistamista voita folioon yhdessä chum-lohen kanssa. Se ei ainoastaan ​​anna miellyttävää kermaista sävyä, vaan myös vähentää herkän massan ylikuivumisen riskiä.

Chum -lohen liha on pehmeää ja pehmeää, se ei sisällä paljon rasvaa, joten ruoanlaitossa on aina vaara, että kala muuttuu kuivaksi. Tämän estämiseksi leikkasimme kalat melko suuriksi pihveiksi - tällä tavalla massa säilyttää enemmän mehua. Muista marinoida chum -lohta mehukkaassa marinadissa lisäämällä kasviöljyä. Kun paistamme pihvejä grillillä, meidän on oltava varovaisia: on tärkeää, ettei liha kypsennä tai kuivu liikaa. Heti kun kuitujen väri muuttuu ja kevyt kuori ilmestyy, poista kala.

Chum -lohi grillissä on erittäin maukasta! Ne, jotka rakastavat lihakebabia, arvostavat tätä vaihtoehtoa kalan keittämiseen grillillä. Marinoi kala etukäteen sitruunamehun, oliiviöljyn ja mausteiden seoksessa. Jos saatavilla on pieni ruho, on parempi olla leikkaamatta sitä poikittaisiin paloihin, vaan leikattava se kokonaiseksi fileeksi - tällä tavalla kalamassan luonnollinen mehu säilyy.

Dorado on erittäin maukas ja terve kala, ja se on käytännössä luuton ja kalainen. Hän tuli meille Välimereltä, ja nyt voit ostaa sitä monista supermarketeista, jopa jäähdytettynä. Doradon marinointiin riittää 30 minuuttia, joten se sopii erinomaisesti leivontaan grillillä piknikillä luonnossa.

Rasvaisesta punaisesta kalasta saadaan herkullisimmat grillatut pihvit. Ne ovat mehukkaita, rikkaita, punaruskea. Lohi, lohi, chum -lohi ovat ihanteellisia. Pihvien valmistaminen grillissä ruoanlaittoon on yksinkertaisin - mausta vain kala suolalla ja mausteilla ja ripottele päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua.

Pääperiaate punaisen kalan grillaamisessa ei ole pilata sen miellyttävää luonnollista makua. Esimarinointiin käytämme perinteisiä Välimeren ainesosia: oliiviöljyä, karkeaa suolaa ja jauhettua paprikaa. Tämä sarja riittää tuomaan esiin punaisen kalan parhaat puolet.

Tarjoamme yksinkertaisen ja nopean tavan marinoida ristikarpit grillausta varten. Käytämme majoneesia ja mausteita. Tämä voi olla suosikki maustesekoituksesi tai vain monipuolinen mauste. Ristiäiset kirjaimellisesti kahdenkymmenen - kolmenkymmenen minuutin aikana imevät marinadin aromin ja pikanttisuuden, ja ne voidaan jo lähettää grillille paistettavaksi.

Jos haluat valmistaa ristikarpin grillissä, on parempi valita keskikokoinen - ei pieni, mutta ei liian suuri. Ihanteellinen, jos kala on tuoretta, ei jäädytettyä. Maun saamiseksi täytä ruhot sipulilla, pippurilla ja persiljalla ja kääri ne folioon mehun säilyttämiseksi. Tässä muodossa paista ristikarpit ritilällä molemmin puolin viisitoista -kaksikymmentä minuuttia.

Crucians sopii hyvin smetanan kanssa. Fermentoidun maitotuotteen kermainen maku ja kevyt happamuus korostavat tämän jokikalan pehmeää lihaa parhaalta puolelta. Lisää majoneesia ja sinappia saadaksesi lisää makua. Paistamme karppia ritilällä - tämä prosessi kestää enintään kymmenen - kaksitoista minuuttia.

Mehevän vaaleanpunaisen lohen valmistaminen grillillä ei ole vaikeaa. Puhdistamme ruhon, ripottele suolaa ja mausteita, täytä sipulia ja lähetä se grillille. Paistamme palavilla hiileillä kullanruskeiksi. Sisällä kala pysyy mehukas ja hellä.

Hyvin yksinkertainen tapa leipoa vaaleanpunaista lohta grillissä on yksinkertaisesti kuoria se, maustaa tuoksuvalla marinadilla, antaa sen kyllästyä mausteiden makuun ja lähettää se ritilälle. Tällainen kala valmistetaan melko nopeasti: heti kun muodostuu vaalea kuori, voit poistaa sen grillistä.

Valmistakaa vaaleanpunainen lohen šašlikki ritilälle. Jotta kalan massa olisi mahdollisimman mehukas, emme erota sitä luusta. Marinoi vaaleanpunainen lohi suolaliuoksessa ja mausta sitten tillillä. Paista marinoinnin jälkeen pari minuuttia grillissä - kala on valmis.

Tämän reseptin pitäisi tykätä grillissä ruoanlaiton faneille. Vaaleanpunaisia ​​lohipihvejä on helppo suolata ja grillata. Vain muutama minuutti, ja voit tarjoilla kuumaa aromaattista kalaa pöydälle. On tärkeää, että vaaleanpunaista lohta ei kypsennä liikaa, koska tässä tapauksessa siitä tulee kuiva ja karkea.

Runsas kala, jossa on kullanruskea kuori ja aromaattinen täyte, on erinomainen piknik -ruokalaji suuressa yrityksessä. On myös tärkeää, että ristikarpin valmistaminen ja kypsentäminen ei vie paljon aikaa. Vaikein prosessi on ehkä vaa'an poistaminen. Muuten kaikki on nopeaa ja helppoa!

Monni -liha on melko vetistä, mutta tämä ei ole syy olla kokkaamatta sitä grillillä. Kala menettää kosteutta ritilällä ja on edelleen erittäin mehukas. Marinoi se etukäteen mausteissa ja viinietikassa.

Herkullisia coho -lohipihvejä voidaan valmistaa paitsi kotona liedellä, myös ulkona grillillä. Tätä varten sinun on vain marinoitava kala etukäteen. Marinaadissa käytämme sipulia, sitruunaa, suolaa ja jauhettua mustapippuria. Se osoittautuu mehukas ja aromaattinen.

Kuhaliha on erittäin maukasta, ja kun se paistetaan foliossa grillissä, sen luonnollinen mehukkuus ja herkkä makeus säilyvät. Kalan massa on erittäin mureaa. Käännä sipulirenkaat ja muutama viipale tomaattia folioon maun saamiseksi yhdessä kalan kanssa. Tällainen kala valmistetaan kirjaimellisesti omassa mehussaan, maustettuna vihanneksilla ja mausteilla.

Kuha on helppo ja kätevä puhdistaa, siinä on vähän luita ja kala on maukasta ja mehukasta. Kuhan kypsentämiseksi grillillä sinun ei tarvitse vaivautua: puhdistamme kalat, ripottele suolaa ja mausteita, jätä se tunniksi, laita se sitten grillille ja lähetä se grillille. Kaksikymmentä -kolmekymmentä minuuttia, hauki on täysin paistettu ja se voidaan jo tarjoilla pöydälle.

Raspilla on monia tuntijoita ja hyvästä syystä. Erittäin pehmeä, makea liha, joka sisältää runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä ja arvokkaita rasvoja, on piilotettu kovien vaakojen alle. Terpug on ihanteellinen tupakointiin, mutta voit valmistaa sen vähemmän hankalalla tavalla menettämättä makua ollenkaan. Kypsennä kala vain grillissä. Ennen sitä valmistamme ruhot huolellisesti.