Kalakebab grillissä

Piknikillä lihakebabien vaihtoehtona grillissä paistetaan punaista kalaa. Se on kypsennettävä oikein saadakseen paistettua, mehukasta ja ylikuivatettua. Tähän herkkuun sopii parhaiten lohen tai sammen perheen kala, koska se ei ole vain maukasta vaan myös säilyttää muotonsa hyvin paistettuna. Marinoi kala granaattiomenamehussa sitruunalla.

Dorado on herkullinen gourmetkala, joka ei vaadi lisäaineita ja on hyvä yksinään. Pieni oliiviöljy, muutama ripaus mausteita ja suola riittää korostamaan doradon makua. Ennen grillillä paistamista suosittelemme voitele grillin kasviöljyllä - tämä pitää herkän kalan ehjänä, kun poistat sen valmiina grillistä lautaselle.

Shish kebab voidaan valmistaa paitsi lihasta myös kalasta. Tämä vaihtoehto miellyttää niitä, jotka pitävät kevyistä aterioista, mutta samalla runsas. Tässä tapauksessa kypsennämme karpin kebabia, mutta kaikki muut kalat tekevät. Pääasia, että se on tarpeeksi lihavaa. Ja tietysti on tärkeää poistaa kaikki luut fileestä.

Jos rakastat kalastusta tai joudut usein kokkaamaan jokikalaa, niin yksinkertaista reseptiä tulisi rakastaa. Vaikeinta on tietysti tällaisen kalan puhdistaminen. Muuten kaikki on yksinkertaista: sekoita se hienonnettuun sipuliin ja sitruunaan, suolaan ja mausteisiin. Aseta ritilälle ja paista grillissä kullanruskeaksi. Tämän menetelmän yksinkertaisuudesta huolimatta se antaa hämmästyttävän maukkaan tuloksen.

Lohi, sitruuna, oliiviöljy ja vihreät ovat täydellinen yhdistelmä. Kala, jolla on tällainen marinadi, on aina herkullista. Ennen lohen paistamista grillillä suosittelemme, että pese marinadi pois, jotta vihreät eivät pala ja kala kääntyy kauniisti. Kaikki yksityiskohdat ovat reseptissä.

Tarjoamme lohen marinointia kermaisessa yrttimarinaadissa sitruunamehun kanssa. Tämä koostumus tekee kalasta samanaikaisesti pehmeän ja mausteisen aromaattisen. Grillissä grillattu marinadi edistää kullanruskean kuoren muodostumista ja sulkee tuotteen sisältämät luonnolliset mehut. Lohi on erittäin maukasta ja mehukasta.

Lohipihvin kypsentämiseksi herkullisesti grillillä et käytännössä tarvitse mitään muuta kuin itse asiassa lohta. Lisää vain suolaa, mustapippuria ja hieman paprikaa. Tämän kalan luonnollinen maku on niin miellyttävä ja liha on niin herkkä ja rasvainen, että tärkein tehtävä ruoanlaiton aikana on yksinkertaisesti säilyttää nämä luonnolliset ominaisuudet. On myös tärkeää, ettei grilli altista kalaa liikaa. Heti kun liha on vaihtanut väriä ja alkanut peittyä kevyimmällä kuorella, se on tehty.

Lohi on mehukas ja melko rasvainen kala. Missä tahansa muodossa se on hyvä ja jopa paistettu grillissä olevalla grillillä - nuolet vain sormiasi. Korostetaan lohen luonnollista makua sitruunamehulla, suolalla ja pienellä mausteseoksella kaloille. Marinoi noin tunti ja paista grillissä vaaleaksi kuoreksi. Paras lisä on tuoreet vihannekset. Vaihtoehtoisesti vihannekset voidaan paistaa ritilällä samanaikaisesti kuin kala.

Grillattua taimenta on helppo valmistaa, mutta siitä tulee uskomattoman maukasta. Varsinkin jos kala on tuoretta. Mutta vaikka ruho sulatetaan, ruokalaji varmasti ilahduttaa sinua. Marinadin resepti on yksinkertaisin. Marinointiaika - kaksikymmentä minuuttia - pari tuntia. Mitä pidempään, sitä aromaattisemmaksi ja mausteisammaksi taimen tulee.

Haluatko kokata taimenen kebabia? Suosittelemme, ettei ruhoja leikata paloiksi, vaan leivotaan ne kokonaisina vartaassa. Tärkeintä tällaisessa tapauksessa on marinoida kala etukäteen ja antaa riittävästi aikaa lihan kyllästymiseen mausteilla. Ja kun valmistat grilliä, älä unohda kääntää taimenta eri puolilta. Kala on kauniin ruskeaa ja peitetty kuorella.

Kirjolohta arvostavat kalan ystävät, koska niiden liha on maultaan erittäin herkkä. Paras asia, joka voidaan valmistaa tällaisesta kalasta, jotta se ei varjosta sen luonnollista makua, on yksinkertaisesti leipoa se grillillä. Kevyt sameus tuoksu korostaa vain taimenen makua.Tarjoamme kalaa sitruunalla ja yrteillä.

Helppo tapa valmistaa taimenta: marinoi sitruunakastikkeessa ja grillaa ulkona grillissä. Tällainen kala ei koskaan jää ilman huomiota lounaan aikana. Sitrushedelmät korostavat täydellisesti taimenen makua ja antavat sille mehua. Valmiiden pihvien lisäksi voit tarjoilla tuoretta kasvisalaattia ja keitettyjä perunoita.

Kypsennä taimenpihvejä grillillä - tämä on ihanteellinen korvike kebabille: maukas, aromaattinen, terveellinen ja ei niin kova vatsalle. Marinoimme kalat soijakastikkeessa, mausteissa ja sitruunamehussa. Grillissä ruoanlaittoon on kätevää käyttää suljettua kaksipuolista grilliä.

Jotta voit valmistaa herkullisen taimenen grillissä olevalla grillillä, tarvitset kalan lisäksi vain suolaa, sitruunaa, oliiviöljyä ja yrttejä. Tämä kala ei "pyydä" monia lisäaineita ja on täysin omavarainen luonnollisessa maussaan. Erittäin tärkeä kohta ruoanvalmistusprosessissa on se, että pehmeää massaa ei kuivata liikaa. Tätä varten marinoi kala etukäteen ja paista vaaleaksi kuoreksi.

Char on herkullinen kala, jolla on herkkä liha. Se on hyvä sen luonnolliselle maulle, joten peittauksessa voit rajoittua vain suolaan ja mustapippuriin. Mehuuden säilyttämiseksi lisää myös perinteistä sitruunamehua ja oliiviöljyä. Kala paistetaan grillillä melko nopeasti, joten emme mene pitkälle emmekä unohda kääntää grilliä säännöllisesti.

Karppiliha voi haistaa mudalta. Siksi marinoi se ennen ruoanlaittoa mausteisilla mausteilla ja pikan marinadilla. Oikein marinoidusta kalasta tulee herkullinen, miellyttävä tuoksu ja herkkä maku. Tehdään siitä kebab - loistava vaihtoehto lihalle grillikauden keskellä.

Mehukas, rasvainen, makea, punertavan tiheä kuori ja pehmeä massa - upea grillattu karppi tulee aterian kuninkaaksi ja koristaa minkä tahansa pöydän. Kypsennä kala mausteilla ja suolalla - niin vaatimattomassa seurassa karppi näyttää täydellisesti makuominaisuuksistamme. Tällainen kala ei ehkä tarvitse runsasta lisuketta; riittää, että se on mukana yrttejä ja tuoreita vihanneksia.

Voit valmistaa hopeakarpasta erinomaisen shish kebabin. Leikkaamme kalat sopivan kokoisiksi paloiksi, marinoimme mausteissa ja sipulissa ja pujota vartaat. Paistamme grillillä kullanruskeaksi, unohtamatta kääntymistä. Tarjoile kermakastiketta valmiille kebabille. Kastikkeen resepti on yksinkertainen ja nopea, voimme tehdä sen kymmenessä minuutissa. Runsas kala ja mehukas kastike ovat loistava yhdistelmä.

Jotta grillin hopeakarpat olisivat maukkaita ja mehukkaita, leikkaa kala pihveiksi, marinoi ne sipulilla ja sitruunamehulla ja paista, kunnes ritilällä on vaalea kuori. Kalan massassa on vähän luita, kuidut ovat pehmeitä, kuori on punaista ja maukasta. Koko yritys pitää tällaisesta kalasta.

Chum -lohi on erittäin maukas kala, mutta mehukas. Jos et ensin marinoi sitä etkä valmistaudu noudattamaan riittävää lämpökäsittelyaikaa, chum -lohi osoittautuu kuivaksi. Jos haluat valmistaa mehukasta chum -lohta grillissä, marinoi se sipulien, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa. Tämä seos pitää kalan massan kuivana. Pidämme hiilet grillissä kytevänä ilman liekkiä. Heti kun kala vaihtaa väriä ja alkaa punastua, ammu. Tämä kestää yleensä viisitoista - kaksikymmentä minuuttia.

Jos haluat valmistaa chum -lohen kebabia grillissä, leikkaa kala fileiksi ja leikkaa se paloiksi. Marinoi mausteissa, pujota vartaalle ja aseta grillille. Ja sitten tärkein ja mielenkiintoisin asia - rasvaa kebab erityisellä kastikkeella niin, että kalapaloja kyllästetään tasaisesti mausteisella makealla koostumuksella ja peitetään kullanruskealla kuorella. Näytämme sinulle selkeästi, miten tällainen kastike tehdään.

Grillalla kypsennetty chum -lohi näyttää uskomattoman herkulliselta. Kalan tuoksu kutsuu vain istumaan pöydän ääreen. Tällaisen ruoan valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa. Sinun tarvitsee vain marinoida tarjousfilee etukäteen ja sitten melko nopeasti, jotta se ei kuivu, paista se ritilällä. Tarjoile tätä herkkua sitruunaviipaleen ja tuoreiden vihannesten kanssa, ja perhe rakastaa sitä.

Yksi tapa pitää chum -lohi mehukas grillattuna on kääriä ne folioon. Marinoi kala etukäteen tuoksuvassa marinadissa ja kääri ennen paistamista voita folioon yhdessä chum-lohen kanssa. Se ei ainoastaan ​​anna miellyttävää kermaista sävyä, vaan myös vähentää herkän massan ylikuivumisen riskiä.

Chum -lohen liha on pehmeää ja pehmeää, se ei sisällä paljon rasvaa, joten ruoanlaitossa on aina vaara, että kala muuttuu kuivaksi. Tämän estämiseksi leikkasimme kalat melko suuriksi pihveiksi - tällä tavalla massa säilyttää enemmän mehua. Muista marinoida chum -lohta mehukkaassa marinadissa lisäämällä kasviöljyä. Kun paistamme pihvejä grillillä, meidän on oltava varovaisia: on tärkeää, ettei liha kypsennä tai kuivu liikaa. Heti kun kuitujen väri muuttuu ja kevyt kuori ilmestyy, poista kala.

Chum -lohi ritilällä on erittäin maukasta! Ne, jotka rakastavat lihakebabia, arvostavat tätä vaihtoehtoa kalan keittämiseen grillillä. Marinoi kala etukäteen sitruunamehun, oliiviöljyn ja mausteiden seoksessa. Jos saatavilla on pieni ruho, on parempi olla leikkaamatta sitä poikittaisiin paloihin, vaan leikattava se kokonaiseksi fileeksi - tällä tavalla kalamassan luonnollinen mehu säilyy.

Rasvaisesta punaisesta kalasta saadaan herkullisimmat grillatut pihvit. Ne ovat mehukkaita, rikkaita, punaruskea. Lohi, lohi, chum -lohi ovat ihanteellisia. Pihvien valmistus grillissä ruoanlaittoon on yksinkertaisin - mausta vain kala suolalla ja mausteilla ja ripottele päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua.

Pääperiaate punaisen kalan grillaamisessa ei ole pilata sen miellyttävää luonnollista makua. Esimarinointiin käytämme perinteisiä Välimeren ainesosia: oliiviöljyä, karkeaa suolaa ja jauhettua paprikaa. Tämä sarja riittää tuomaan esiin punaisen kalan parhaat puolet.

Karpit sopivat hyvin smetanan kanssa. Fermentoidun maitotuotteen kermainen maku ja kevyt happamuus korostavat tämän jokikalan pehmeää lihaa parhaalta puolelta. Lisää majoneesia ja sinappia saadaksesi lisää makua. Paistamme karppia ritilällä - tämä prosessi kestää enintään kymmenen - kaksitoista minuuttia.

Valmistakaa vaaleanpunainen lohen šašlikki ritilälle. Jotta kalan massa olisi mahdollisimman mehukas, emme erota sitä luusta. Marinoi vaaleanpunainen lohi suolaliuoksessa ja mausta sitten tillillä. Paista marinoinnin jälkeen pari minuuttia grillissä - kala on valmis.

Grillillä ruoanlaiton fanien pitäisi pitää tästä reseptistä. Vaaleanpunaisia ​​lohipihvejä on helppo suolata ja grillata. Vain muutama minuutti, ja voit tarjoilla kuumaa aromaattista kalaa pöydälle.On tärkeää, että vaaleanpunaista lohta ei kypsennä liikaa, koska tässä tapauksessa siitä tulee kuiva ja karkea.

Herkullisia coho -lohipihvejä voidaan valmistaa paitsi kotona liedellä, myös ulkona grillissä. Tätä varten sinun on vain marinoitava kala etukäteen. Marinaadissa käytämme sipulia, sitruunaa, suolaa ja jauhettua mustapippuria. Se osoittautuu mehukas ja aromaattinen.

Oletko keittänyt kuha -kebabia? Jos ei, suosittelemme täyttämään tämän kulinaarisen aukon ja kokeilemaan - se on herkullista. Kalalla itsessään on miellyttävän makea herkkä maku, ja yhdessä mausteiden ja gheen kanssa tämä arvokkuus vain paranee.