Grillattuja taimenpihvejä grillissä

Helppo tapa valmistaa taimenta: marinoi sitruunakastikkeessa ja grillaa ulkona grillissä. Tällainen kala ei koskaan jää ilman huomiota lounaan aikana. Sitrushedelmät korostavat täydellisesti taimenen makua ja antavat sille mehua. Valmiiden pihvien lisäksi voit tarjoilla tuoretta kasvisalaattia ja keitettyjä perunoita.

Kypsennä taimenpihvejä grillillä - tämä on ihanteellinen korvike kebabille: maukas, aromaattinen, terveellinen ja ei niin kova vatsalle. Marinoimme kalat soijakastikkeessa, mausteissa ja sitruunamehussa. Grillissä ruoanlaittoon on kätevää käyttää suljettua kaksipuolista grilliä.

Taimenpihvejä voidaan valmistaa paitsi uunissa tai uunissa. Hyvä vaihtoehto on paistaa ne grillin grillissä. On tärkeää leikata kala oikein pihveiksi: niiden paksuuden tulisi olla vähintään kolme senttimetriä. Jos kalanpalat ovat liian ohuita, on olemassa riski, että taimen on kuivunut liikaa.

Rasvaisesta punaisesta kalasta saadaan herkullisimmat grillatut pihvit. Ne ovat mehukkaita, rikkaita, punaruskea. Lohi, lohi, chum -lohi ovat ihanteellisia. Pihvien valmistus grillissä ruoanlaittoon on yksinkertaisin - mausta vain kala suolalla ja mausteilla ja ripottele päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua.

Grillissä foliossa paistettu punainen kala on todellinen herkku. Tärkeää on, että tällaisen kalan valmistamiseksi ei kestä kauan vaivata ja viettää paljon aikaa. Koko valmistusprosessi rajoittuu kalan leikkaamiseen "oikeisiin" paloihin, sirotteluun suolalla, mausteilla ja käärimisellä folioon.Aseta sitten kala ritilälle ja paista muutama minuutti kummaltakin puolelta. Kaikki voidaan tarjoilla pöydälle.

Pääperiaate punaisen kalan grillaamisessa ei ole pilata sen miellyttävää luonnollista makua. Esimarinointiin käytämme perinteisiä Välimeren ainesosia: oliiviöljyä, karkeaa suolaa ja jauhettua paprikaa. Tämä sarja riittää tuomaan esiin punaisen kalan parhaat puolet.