Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Viipaloidut kurkut tomaattikastikkeessa talveksi

Viipaloidut kurkut tomaattikastikkeessa talveksi

0
6810
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 12,9 kcal
Annokset 7 Sivumäärä
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * 1 gr.
Hiilihydraatit* 3,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Viipaloidut kurkut tomaattikastikkeessa talveksi
Sisältö

Ehdotan, että valmistan talveksi yksinkertaisen ja nopean alkupalan viipaloiduista kurkkuista tomaattikastikkeessa. Resepti on helppo eikä vaadi erikoistaitoja ja kalliita ainesosia. Teen usein tämän välipalan suurista kurkkuista, jotka eivät sovellu säilykkeisiin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Huuhtele kurkut huolellisesti kylmän juoksevan veden alla, taputtele kuivaksi asettamalla ne kuivalle talouspaperille tai paperipyyhkeille, leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa sitten enintään 1 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Laita valmistetut kurkut syvään metallikulhoon.
askel 2 12: sta
Lisää sitten tarvittava määrä tomaattikastiketta.
askel 3 12: sta
Kuori valkosipuli, huuhtele kylmän veden alla ja anna sitten puristimen läpi, raasta hieno raastin tai pilko tehosekoittimella. Sekoita muiden aineiden kanssa.
askel 4 12: sta
Lisää rakeinen sokeri, mustapippuri ja karkea suola kattilaan.
askel 5 12: sta
Kaada tarvittava määrä kasviöljyä.
askel 6 12: sta
Sekoita kasviseos hyvin. Laita kattila keskilämmölle.
askel 7 12: sta
Kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja kypsennä välipalaa 15-20 minuuttia välillä sekoittaen. Pese ja steriloi purkit huolellisesti sinulle sopivalla tavalla - mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa. Keitä kannet erillisessä kattilassa tai kaada kiehuvaan veteen.
askel 8 12: sta
Kaada sitten etikkaöljy ja sekoita huolellisesti. Kiehauta ja ota heti pois lämmöltä.
askel 9 12: sta
Täytä steriilit purkit herkullisella alkuruoalla viipaloituja kurkkuja tomaattikastikkeessa.
askel 10 12: sta
Peitä steriileillä kansilla tiivisteellä.
askel 11 12: sta
Käännä kuumia välipaloja ylösalaisin.
askel 12 12: sta
Kääri lämpimään vilttiin tai froteepyyhkeeseen ja jätä tähän asentoon, kunnes se jäähtyy kokonaan noin päiväksi. Säilytä sitten viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *