Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Pilko tomaatit liivatteeksi talveksi

Pilko tomaatit liivatteeksi talveksi

0
2773
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 51,9 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 75 minuuttia
Proteiinit * 1 gr.
Rasvat * 1,8 gr.
Hiilihydraatit* 12 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pilko tomaatit liivatteeksi talveksi
Sisältö

Kun kaikki tavalliset ja tutut tomaattivalmisteet on valmistettu talveksi, käytä epätavallista reseptiä hienonnetuille tomaateille gelatiinissa. Aromaattinen tomaattitalven välipala päättyy ensin talvella, joten keitä enemmän, etkä tule katumaan sitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 16: sta
Valmista tarvittavat mausteet, kuori sipulit.
askel 2 16: sta
Valitse tiheitä ja suunnilleen samankokoisia tomaatteja. Revi pois poninhäntä, huuhtele huolellisesti kylmän juoksevan veden alla, kuivaa.
askel 3 16: sta
Leikkaa kuivatut tomaatit puoliksi ja poista varret. Leikkaa kuoritut sipulit 1 sentin paksuisiksi renkaiksi.
askel 4 16: sta
Laita gelatiini astiaan ja täytä pakkauksessa ilmoitettu määrä juomavettä. Anna vaikuttaa noin 25-30 minuuttia.
askel 5 16: sta
Valmista purkit, pese huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa. Joskus, kuten tällä kertaa, steriloin vesihauteessa. Tämä kestää 5-7 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Laita kannet kattilaan, peitä vedellä ja keitä noin 10 minuuttia.
askel 6 16: sta
Leikkaa sipulit renkaiksi ja jos sipulit ovat suuria, niin puolirenkaisiin. Kuori valkosipuli. Paistan tällaisia ​​tomaatteja sekä sipulilla että valkosipulilla. Käytät sitä mitä rakastat enemmän. Mutta molemmat tomaatit ovat herkullisia.
askel 7 16: sta
Laita mustapippuria steriilien purkkien pohjalle ja kaada ruokalusikallinen kasviöljyä.
askel 8 16: sta
Täytä purkit hienonnetulla tomaatilla ja sipulilla vuorotellen.
askel 9 16: sta
Päälle tulee sipulia.
askel 10 16: sta
Jos käytät valkosipulia, leikkaa kynnet useiksi paloiksi ja täytä tyhjät kohdat.
askel 11 16: sta
Liuota paisunut gelatiini vesihauteeseen.
askel 12 16: sta
Kaada tarvittava määrä juomavettä kattilaan. Aseta keskilämmölle. Kiehauta. Lisää rakeinen sokeri, suola, laakerinlehdet, mustapippuri ja neilikka, keitä 10 minuuttia. Kaada 1 minuutti ennen kypsennystä etikkaöljy ja sulatettu gelatiini, sekoita ja ota heti pois lämmöltä.
askel 13 16: sta
Kaada purkit valmiilla marinadilla, aseta yksi laakerinlehti jokaiseen purkkiin. Siirrä ne sitten keittiöpyyhkeellä vuorattuun kattilaan, kaada lämmintä vettä purkkien ripustimien päälle.
askel 14 16: sta
Peitä purkit steriileillä kansilla.
askel 15 16: sta
Kuumenna kiehuvaksi ja steriloi noin 10-15 minuuttia keskilämmöllä.
askel 16 16: sta
Ota varovasti kuumat tomaatti -alkuruoat pannulta ja rullaa ne siivilällä. Käännä purkit ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon ja jätä tässä muodossa, kunnes ne jäähtyvät kokonaan noin päiväksi.Käännä sitten ja siirrä purkit viileään, pimeään säilytyspaikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *