Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kotletit
  3. ➠ Kanaleipä
  4. ➠ Pilkotut kanan reiden kotletit

Pilkotut kanan reiden kotletit

0
2152
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 189,8 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 11,6 gr.
Rasvat * 21,8 g
Hiilihydraatit* 7,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pilkotut kanan reiden kotletit
Sisältö

Jos haluat monipuolistaa valikkoa, voit tehdä hienonnettuja kanan reiden leikkeleitä. Tällaisten leikkeleiden maku eroaa tavallisista kanoista. Niissä on enemmän mehua ja koostumusta, lihakuidut tuntuvat hyvin. Jauhelihaa on parempi kypsentää tällaisille leikkeleille etukäteen, koska siitä tulee paljon maukkaampaa, jos sitä marinoidaan viidestä kuuteen tuntiin. Liha on kyllästetty mausteilla ja saa erityisen mehukkuuden. Valmiit leivonnaiset ovat erityisen maukkaita eri kastikkeiden kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Erota filee kanan reidestä. Poista iho, poista luu veitsellä. Leikkaa saatu filee käsin veitsellä pieniksi paloiksi. On tärkeää leikata vilja poikki niin, että valmiit leivonnaiset ovat pehmeitä.
askel 2 pois 5
Kuori sipulit, pese ne, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita jauheliha hienonnettuun sipuliin, munaan, majoneesiin, suolaan ja pippuriseokseen.
askel 3 pois 5
Lisää perunatärkkelys ja sekoita kaikki huolellisesti. Jauhelihan koostumus on melko nestemäinen, hieman samanlainen kuin pannukakut. Kiristämme astiat kypsennetyllä leivinmassalla elintarvikekalvolla ja laitamme sen jääkaappiin peittaamiseen viideksi -kuudeksi tunniksi.
askel 4 pois 5
Määritetyn ajan kuluttua lämmitä kasviöljy pannulla ja paista kotletit sen päällä. Jauhelihaa on kätevää ottaa lusikalla tasoittaen leivonnaiset haluttuun muotoon jo pannulla. Paista viidestä kuuteen minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi sulkematta kantta.
askel 5 pois 5
Poista valmiit leivonnaiset pannulta ja siirrä vuokaan. Sopii parhaiten kuumana tuoreiden vihannesten, kastikkeiden ja perunamuusin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *