Pilkotut broilerin rintafileet juustolla
0
1568
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
160,2 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
18,1 gr.
Rasvat *
15,9 gr.
Hiilihydraatit*
3 gr.
Jopa ne, joilla ei ole kulinaarista kokemusta, voivat selviytyä tällaisten leivonnaisten valmistamisesta. Kaikki on hyvin yksinkertaista: hienonna juusto ja rinnat hienoksi, lisää mukana tulevat komponentit, sekoita ja paista. Kotletit ovat erittäin mehukkaita, ja niissä on kultainen kuori ja viipaloivia juustokappaleita. Ne ovat erityisen maukkaita kuumana. Koko perhe pitää näistä leivonnaisista; on sopivaa tarjoilla niitä juhlapöydällä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pesen tillin vihreät, kuivaa ne ja pilko hienoksi veitsellä. Kuori valkosipuli, huuhtele se ja vie se puristimen läpi. Sekoita suuressa kulhossa hienonnetut kananrinnat, hienonnettu tilli, hienonnettu juusto, valkosipuli puristimen läpi. Lisää kefiiri, suola, curry ja mustapippuri maun mukaan. Muista, että curry -mauste sisältää jo suolaa. Vaivaa kanan jauheliha lusikalla. Tuloksena on keskitiheä rakenteellinen massa. Annamme jauhelihan marinoitua ennen paistamista. Jos mahdollista, on parempi jättää se viiteen tai kuuteen tuntiin - kananrinnat muuttuvat herkemmiksi.
Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannussa, kunnes se on kuumaa. Levitämme jauhelihaa lusikalla leikkeleiden muodossa. Levyn lämpötila on keskikorkea. Älä peitä pannua kannella, jotta saat kullanruskean kuoren. Paista kotletteja kaksi tai kolme minuuttia kummaltakin puolelta. Heti kun kotletit ovat ruskistuneet hyvin, siirrä ne pannulta astiaan.
Hyvää ruokahalua!