Lavash -rulla punaisella kalalla, sulatetulla juustolla ja kurkulla
0
591
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
147,8 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
15 minuuttia.
Proteiinit *
11,6 gr.
Rasvat *
4,9 gr.
Hiilihydraatit*
Paino 21,5 g
Herkullinen rulla, joka voidaan valmistaa nopeasti ja helposti missä tahansa keittiössä. Valitsemme lavashin täsmälleen ohuen, punaisen kalan - heikko tai voimakas suolaus, henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Kurkkua tarvitaan tuoretta, vahvaa, rapeaa. Vihreät voivat olla mitä tahansa: tilliä, vihreää sipulia. Tässä reseptissä pysähdyimme jälkimmäiseen. Sulatetun juuston tulee olla pehmeää, jotta se on mukava jakaa pitaleivän päälle. Jos juusto on kovaa, voit mikrossa sitä hieman sekoittaa ja sekoittaa hieman majoneesia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pestään vihreät sipulit, kuivataan ja leikataan veitsellä pieniksi poikittaisiksi paloiksi. Asetamme pitaleipäarkit pöydän pinnalle. Voitele jokainen sulatetulla juustolla ja yritä saada tasainen kerros. Älä unohda päällystää reunoja niin, että ne "tarttuvat yhteen" rullan muodostumisen aikana. Ripottele kerros sulatettua juustoa hienonnetulla vihreällä sipulilla koko alueelle.
Muodostamme rullan. Sivulla, johon punaisen kalan palat asetetaan, alamme rullata pitaleipää. Teemme tämän levitetyn täytteen varrella. Yritämme painaa kerrokset mahdollisimman tiukasti, jotta valmis rulla säilyttää muotonsa hyvin. Muodostamme kaksi rullaa tällä tavalla. Laitamme ne jääkaappiin ja annamme niiden liota tunnin tai kaksi. Leikkaa alkuruoka halutun paksuisiksi poikittaisiksi paloiksi ja aseta tarjoilulautaselle. Valmis!
Hyvää ruokahalua!