Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Leipää kotona
  3. ➠ Leipä leipäkoneessa
  4. ➠ Ruisleipä kefirillä leipäkoneessa

Ruisleipä kefirillä leipäkoneessa

0
2111
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 258,1 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 7,7 g
Rasvat * 12,7 g
Hiilihydraatit* 39,9 g
* 100 grammaa kohden tuote
Ruisleipä kefirillä leipäkoneessa
Sisältö

Tarjoamme reseptin aromaattiselle ruisleivälle kefirin kanssa. Mukava bonus on hiivan puuttuminen. Taikinan ilmavuuden ja löystymisen vuoksi käytämme ruokasoodaa, maustamiseen - mausteisia yrttejä. Taikina voidaan vaivata tietysti leipäkoneessa pikavaivaustilassa tai voit tehdä tämän prosessin käsin. Tässä reseptissä kypsennämme leipämassan käsin näyttääksemme miltä taikina näyttää ennen paistamista. Kun leipä on valmis, suosittelemme kuoren voitelemista puristimen läpi vietyllä valkosipulilla. Tämä leipä on täydellinen lisä keittoihin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Taikinan vaivaamiseksi laita hieman kuumennettu kefiiri kulhoon. Kaada siihen suola ja rakeinen sokeri, sekoita.
askel 2 8: sta
Lisää seuraavaksi kurpitsansiemenöljy. Vaihtoehtoisesti voit käyttää ekstra -neitsytoliiveja. Nämä öljyt antavat hienovaraisen maun vivahteen, nimittäin kurpitsan öljyn - myös ominaisen värin.
askel 3 8: sta
Kaada joukkoon kumina. Voit lisätä sekä kokonaisia ​​siemeniä että jauhettua. Jälkimmäisessä tapauksessa muruset osoittautuvat erittäin aromaattisiksi.
askel 4 8: sta
Aseta kuivattu basilika. Sammuta sooda erillisessä pienessä astiassa etikalla ja kaada syntynyt jauhe kulhoon muiden aineiden kanssa. Muutamme kaiken yhdessä tasaiseksi.
askel 5 8: sta
Siivilöi ruis- ja vehnäjauhot seulan läpi ja lisää kefiirimassaan. Laitoimme myös hampunsiemeniä.
askel 6 8: sta
Vaivaa taikina pehmeäksi, taipuisaksi pullaksi. Laita taikina leipäkoneeseen ja anna sen istua siellä viisi - kymmenen minuuttia ennen paistamista.
askel 7 8: sta
Aseta kulho leipäkoneeseen, sulje kansi ja valitse leivontaohjelma 1 tunti 40 minuuttia.
askel 8 8: sta
Kun ohjelma-aika on päättynyt, poista leipäkoneesta valmis leivän muoto ja käännä se varovasti ylösalaisin. Kun leipä on lämmintä, voitele sen pinta puristimen läpi valutetulla valkosipulilla. Aseta sitten leipä ritilälle ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *