Ruis -kvass piparjuurilla
0
2275
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
16,2 kcal
Annokset
5 l.
Kokkausaika
12 tuntia
Proteiinit *
0,7 g
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
3,7 gr.
Kvass piparjuurilla sammuttaa janoa hyvin ja lämmittää ruokahalua. Se on hyvä paitsi juoma, mutta myös ihanteellinen pohjana okroshkalle ja jääkaapille. Tällaisen kvassin valmistaminen on erittäin helppoa jopa kotona.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada keksejä kiehuvalla vedellä ja jätä 2 tunniksi. Siivilöi sitten neste kaksinkertaisesti taitetun sideharson läpi. Nesteen lämpötilan tulisi olla 33-35 astetta. Lisää sokeri ja hiiva, sekoita hyvin. Seuraava käymisvaihe kestää vähintään 6 tuntia, se riippuu huoneen lämpötilasta, lämpimässä paikassa prosessi etenee nopeammin.
Hyvää ruokahalua!