Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Rapu salaatteja
  3. ➠ Rapu tikku salaatti
  4. ➠ Aristokraattisalaatti tonnikalalla ja taskurapuilla

Aristokraattisalaatti tonnikalalla ja taskurapuilla

0
906
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 155,2 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 10,1 gr.
Rasvat * 10,5 g
Hiilihydraatit* 8,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Aristokraattisalaatti tonnikalalla ja taskurapuilla
Sisältö

Herkkä hiutaleinen salaatti, joka muistuttaa hieman tuttua "Mimosaa". "Aristokraatin" erityispiirre on kerros raputikkuja, jotka antavat havaittavan maun vivahteen, sekä ... omena. On syytä huomata, että tonnikalan sijasta tähän soveltuvat muunlaiset kalasäilykkeet, esimerkiksi sardiinit tai saury.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Kuori keitetyt perunat. Hieromme sen karkealle raastimelle. Aseta raastetut perunat ensimmäiseen kerrokseen tarjoiluvuoalle. Estetiikan vuoksi voit käyttää kulinaarista rengasta tai halkaistua kakkuvuokaa. Kun muoto on täytetty kerroksittain, se on helppo avata ja poistaa vahingoittamatta itse salaattia.
askel 2 10: stä
Peitä kerros perunoita majoneesilla. Voit puristaa "verkon" pussin leikatusta kulmasta. Voit yksinkertaisesti levittää ohuen majoneesikerroksen lusikalla. On syytä huomata, että maun mukaan voit lisätä suolaa ja maustaa kerrokset mustapippurilla. Mutta älä unohda, että majoneesi itsessään on melko suolaista.
askel 3 10: stä
Avaamme tonnikalapurkin, vaivaamme tonnikalan haarukalla suoraan purkkiin mehun kanssa - tällä tavalla kala on mehukkaampaa. Levitä murskattu märkä tonnikala lusikalla perunakerroksen päälle ja tasoita koko kehän ympäri. Levitä ohut kerros majoneesia uudelleen.
askel 4 10: stä
Pese vihreän sipulin höyhenet, kuivaa ja pilko hienoksi. Aseta muutama höyhen syrjään salaatin koristeluun. Ripottele tonnikalaa ruohosipulilla ja peitä majoneesilla.
askel 5 10: stä
Keitä kananmunia 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat keltaisia. Jäähdytä kokonaan kylmässä vedessä ja kuori. Jaamme munat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Laitamme keltuaiset syrjään ja hiero proteiinit karkealle raastimelle. Levitämme ne vihreän sipulin kerrokseen, tasoita ja peitä majoneesilla.
askel 6 10: stä
Poistamme taskuraput pakkauksesta ja hierotaan karkealle raastimelle. Asetamme ne proteiinikerroksen päälle, tasoitamme ja peitämme majoneesilla.
askel 7 10: stä
Kuori omena, kuori siemenlaatikko ja hiero se karkealle raastimelle. Ripottele raastettu omena sitruunamehulla tummumisen välttämiseksi ja lisää hapanta. Aseta raastettu omena taskurapujen päälle ja jätä ilman majoneesia.
askel 8 10: stä
Hiero kova juusto karkealle raastimelle, levitä se kerroksena omenan päälle. Voitele majoneesilla.
askel 9 10: stä
Vaivaa asetetut keltuaiset haarukalla murusiksi. Ripottele se salaatin päälle. Poista kulinaarirengas, jos sitä käytetään. Koristele pinta hienonnetulla vihreällä sipulilla.
askel 10 10: stä
Salaattia on suositeltavaa pitää jääkaapissa 3-4 tuntia ennen tarjoilua. Tänä aikana salaatti imeytyy ja muuttuu erityisen pehmeäksi.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *