Caesar -salaatti katkarapujen ja majoneesin kanssa
0
2155
Keittiö
amerikkalainen
Kaloripitoisuus
140,5 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
10,3 g
Rasvat *
12,2 g
Hiilihydraatit*
7,6 gr.
Kukapa ei rakastaisi Caesar -salaattia? Jos on rakastajia, niitä on vähän. Tämän ruuan ystäville suosittelemme katkarapuja sisältävää versiota - erittäin maukasta ja lyömätöntä. Voissa valkosipulilla keitetyt tuoksuvat katkaravut lisäävät salaattiin mausteista arkuutta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita esikuorittu ja leikattu katkarapu kuumaan öljyyn. Lisää kuoritut ja murskatut valkosipulinkynnet katkarapuihin. Paista katkarapuja valkosipulilla 3-4 minuuttia, lisää suolaa maun mukaan. Otamme paistinpannun liedeltä, asetamme katkaravut erilliselle lautaselle, poistamme valkosipulinkynnet - ne ovat täyttäneet aromin tehtävänsä ja niitä ei enää tarvita.
Leikkaa vaaleat leipäviipaleet pieniksi kuutioiksi. Jos kuori on liian karkea, on parasta leikata se pois. Kaada valkoisen leivän kuutiot kuivaan paistinpannuun ja aseta liesi. Paista kuutiot keskilämpötilassa, kunnes ne ovat vaaleanruskeita. Ripottele krutonkeja kuivatulla valkosipulilla, suolalla ja jauhetulla pippurilla.
Hyvää ruokahalua!