Caesar -salaatti katkaravuilla ja kirsikkatomaatilla
0
2126
Keittiö
amerikkalainen
Kaloripitoisuus
131,9 kcal
Annokset
3 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
12,4 gr.
Rasvat *
11,3 gr.
Hiilihydraatit*
9,5 g
Caesar katkarapujen kanssa on saavuttanut suosiota viime aikoina, ja siitä on tulossa yhtä suosittu kuin tämän salaatin klassinen versio. Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji on kevyt, mausteinen, runsas ja alkuperäinen. Caesar katkaravuilla ja kirsikkatomaatilla tuo hienostuneisuutta ja hienostuneisuutta juhlapöytään.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Sekoita erillisessä astiassa 2 rkl oliiviöljyä ja puristimen läpi kulkeva valkosipulinkynsi. Sitten sinulla on kaksi vaihtoehtoa: anna öljyn imeytyä puoli tuntia tai voit lähettää tämän seoksen mikroaaltouuniin noin 30 sekunniksi. Kuumennettaessa oliiviöljy imee nopeasti valkosipulin aromin. Sen jälkeen valkosipuli on poistettava öljystä.
Valmistetaan salaattikastike. Hiero valkosipulinkynsi hienolle raastimelle (voit myös viedä sen puristimen läpi). Jauha sardellifilee haarukalla homogeeniseksi tahnaksi. Lähetämme keltuaisen kätevään astiaan, lisäämme siihen sitruunamehua, kuiskauksen suolaa ja hieman pippuria. Aloitamme voittamaan kaiken lisäämällä vähitellen 2 rkl oliiviöljyä. Kun vaahdotettu massa muistuttaa sakeudeltaan majoneesia, lisää siihen valkosipulia ja sardellifileitä. Sekoitamme kaiken. Kokeile kastiketta, sen pitäisi olla hapan ja mausteinen.
Nauti ateriastasi!