Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Caesar -salaatti kanaa ja krutonkeja

Caesar -salaatti kanaa ja krutonkeja

0
1380
Keittiö amerikkalainen
Kaloripitoisuus 134,2 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 11,3 gr.
Rasvat * 7,7 g
Hiilihydraatit* 12,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Caesar -salaatti kanaa ja krutonkeja
Sisältö

Tässä on klassinen tapa tehdä tämä yksinkertainen ja hämmästyttävän herkullinen salaatti. Se on valmistettu krutonkeilla tämän salaatin pääainesosana. Se tarvitsee myös salaattia, kanaa ja kovaa parmesaanijuustoa. Salaatti on pukeutunut erityisesti valmistettuun kastikkeeseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Valmista ensin krutonkeja salaatille. Leikkaa valkoisen leivän kuori ja leikkaa leipä kuutioiksi.
askel 2 13: sta
Aseta viipaloitu leipä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Valuta valkosipulilla maustettu oliiviöljy viipaleiden päälle. Kuori valkosipuli, pilko se veitsellä, laita se kupilliseen oliiviöljyä ja kuumenna mikroaaltouunissa 20 sekuntia. Voit yksinkertaisesti kaada krutonkien päälle öljyä ja ripotella ne pienellä määrällä kuivaa valkosipulia.
askel 3 13: sta
Aseta leivinpaperi krutonkeineen 120 ° C: n uuniin 20 minuutiksi. Varmista, että krutonit ovat vain ruskistettuja eivätkä palaneet, muuten ne pilaavat salaatin maun.
askel 4 13: sta
Huuhtele salaatinlehdet juoksevan veden alla ja poista kaikki neste talouspaperilla.
askel 5 13: sta
Raasta kaunis salaattikastike kuorittuun valkosipulinkynteen.
askel 6 13: sta
Revi puhtaat ja kuivat salaatinlehdet palasiksi käsin ja laita ne lautaselle.
askel 7 13: sta
Huuhtele broilerinfilee, kuivaa ja leikkaa se kahtia. Vatkaa sitten liha vasaralla ja ripottele suolaa ja pippuria mieleiseksesi. Paista fileepalat kuumassa oliiviöljyssä 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
askel 8 13: sta
Jäähdytä paistettu filee hieman ja leikkaa pieniksi pitkittäisiksi paloiksi.
askel 9 13: sta
Valmista sitten erityinen Caesar -kastike. Tätä varten keitä muna kiehuvassa vedessä minuutin ajan, joka on ensin pidettävä huoneenlämmössä 2-3 tuntia tai lämmitettävä lämpimässä vedessä 30 minuuttia.
askel 10 13: sta
Kaada lasiin 150 ml oliiviöljyä ja laita siihen muna, jota on keitetty enintään minuutin ajan. Vatkaa sitten sauvasekoittimella irrottamatta sitä lasin pohjasta.
askel 11 13: sta
Kaada seokseen tuoretta sitruunamehua ja lisää ruokalusikallinen Worcester Caesar -kastiketta. Voit ostaa tämän kastikkeen supermarketista, koska juuri hän määrittää tämän salaatin maun.
askel 12 13: sta
Vatkaa kaikki ainekset uudelleen lasissa tehosekoittimella.
askel 13 13: sta
Levitä viipaleet paistettua fileetä salaatinlehdille, kaada valmis kastike lihan päälle ja sekoita. Levitä päälle krutonkeja. Raasta parmesaani hienoksi lastuksi ja ripottele salaatin päälle. Tarjoile valmis ruoka heti.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *