Koti
➠ Uusivuosi
➠ Reseptit uudelle vuodelle
➠ Caesar -salaatti kanaa, kiinalaista kaalia, tomaattia ja krutonkeja

Caesar -salaatti kanaa, kiinalaista kaalia, tomaattia ja krutonkeja

1095

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 134,8 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 11,7 g

Rasvat * 12,3 gr.

Hiilihydraatit* 10,9 g

Caesar -salaatti kanaa, kiinalaista kaalia, tomaattia ja krutonkeja

Sisältö

Caesar-salaatti kanan kanssa johtuu vähäkalorisista ruuista. Tämän ruokalajin salaisuus on, että kana paistetaan kuivassa pannussa. Tämän ansiosta salaatti ei ole huonompi kuin ravintola.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kanafilee ja leikkaa kuutioiksi. Suolaa liha, mausta ja kaada soijakastikkeen päälle, anna marinoitua 10 minuuttia.

Kuumenna paistinpannu ja paista kana ilman öljyä kullanruskeaksi.

Leikkaa leipä kuutioiksi. Kuivaa krutonit kuivalla pannulla tai uunissa.

Pese kiinalainen kaali ja leikkaa isoiksi paloiksi. Laita kaali tasaiselle astialle.

Pese kirsikkatomaatit, leikkaa puoliksi ja aseta kaalin päälle.

Lisää sitten krutonit ja paistettu kana.

Valmista kastike. Yhdistä majoneesi, puolen sitruunan mehu, jauhettu valkosipuli, suola, jauhettu pippuri, kaksi ruokalusikallista vettä ja raastettu juusto. Maista kastiketta, lisää oliiviöljyä, lisää italialaista yrttiseosta ja sekoita uudelleen hyvin.