Koti
➠ Uusivuosi
➠ Reseptit uudelle vuodelle
➠ Caesar -salaatti kanan reseptillä kotona

Caesar -salaatti kanan reseptillä kotona

1028

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 145,2 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 12,2 g

Rasvat * 10,7 g

Hiilihydraatit* 7,7 g

Caesar -salaatti kanan reseptillä kotona

Sisältö

Ravitseva, erittäin tyydyttävä salaatti, jossa on mehukas kana, voidaan valmistaa kotona. Sen tärkein kohokohta on oliiviöljyyn, sitruunamehuun ja Worcester -kastikkeeseen perustuva kastike. Tämä salaatti maistuu kuin todellinen kokin ruokalaji.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Jätämme osan tästä seoksesta pukeutumiseen, loput käytämme keksejä.

Leikkaa kuori leivästä ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kuumenna oliiviöljy valkosipulilla ja paista krutonit kullanruskeiksi.

Pese kanafilee, anna sen kuivua ja kasta se oliiviseokseen, suolaan ja pippuriin.

Valmista nyt kastike, lisää kananmunan keltuainen ja Worcestershire -kastike oliiviöljyn ja valkosipulin jäljelle jääneeseen osaan. Me sekoitamme. Purista mehu sitruunasta, lähetä se muille aineosille. Lisää suola ja pippuri. Me sekoitamme.

Pese salaatinlehdet ja revi ne paloiksi tai leikkaa veitsellä. Laitoimme sen syvään astiaan.

Laitamme veden tulelle, sen kiehumisen jälkeen, laitamme viiriäisen munat siihen ja kypsennä 5 minuuttia. Jäähdytämme, puhdistamme ja leikataan ne kahteen osaan. Pesen myös tomaatit ja jaan ne kahtia. Lähetämme kaiken salaatinlehtiin.