Koti
➠ Uusivuosi
➠ Reseptit uudelle vuodelle
➠ Caesar -salaatti kanaa, krutonkeja ja tomaatteja

Caesar -salaatti kanaa, krutonkeja ja tomaatteja

1323

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 134,7 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 10,9 g

Rasvat * 9,5 g

Hiilihydraatit* 9,9 gr.

Caesar -salaatti kanaa, krutonkeja ja tomaatteja

Sisältö

Caesar -salaatti on nykyään yksi suosituimmista. Tarjoamme huomionne yhden suosituimmista Caesar -salaatin resepteistä, jonka epäilemättä kaikki ovat maistaneet: kanan ja krutonkien kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kananrinnat on pestävä, kuorittava, kivet ja suonet. Erotamme ulkofileen osat. Ne on voideltava suolalla ja pippurilla, peitettävä kalvolla ja lähetettävä marinoitumaan jääkaapissa pari tuntia.

Paista oliiviöljyssä esilämmitetyssä paistinpannussa hienonnettua valkosipulinkynsiä muutaman minuutin ajan.

Leipä on leikattava pieniksi kuutioiksi.

Lähetämme hienonnetun leivän paistinpannulle valkosipulilla ja paista, kunnes se kovettuu.

Marinoitua broilerinfileetä on paistettava pannulla viisi minuuttia, jäähdytettävä ja leikattava ohuiksi suikaleiksi.

Aloitetaan nyt kastikkeen valmistus. Jauhaa laastissa anjovisfilee, muutama mustapippuri ja puoli valkosipulinkynttä, ripaus suolaa ja puoli tl sokeria.