Koti
➠ Uusivuosi
➠ Reseptit uudelle vuodelle
➠ Caesar -salaatti majoneesilla

Caesar -salaatti majoneesilla

Name: Салат Цезарь с майонезом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Капуста пекинская 100 гр.; Салат Романо 1 пучок; Куриное филе 300 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Горчица 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лимон по вкусу; Майонез по вкусу; Белый хлеб 0.33 шт.; Чеснок 1 зуб.; Вода 20 мл.

1572

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 152,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 9,1 gr.

Rasvat * 9,1 gr.

Hiilihydraatit* 12 gr.

Sisältö

Caesar -salaatti on todellinen kulinaarinen klassikko. Sen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja, mutta majoneesikastiketta pidetään edelleen perinteisenä. Ja jos lisäät siihen vähän sinappia ja sitruunamehua, salaatti hohtaa uusilla makuilla. Ja tietysti kotitekoiset krutonit ovat erityinen kohokohta!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Leikkaa vaalea leipä yhtä suuriksi kuutioiksi, noin 1 * 1 cm.

Voitele leivinpaperi kasviöljyllä. Levitämme keksejä nah. Pilko valkosipuli puristimella tai tavallisella veitsellä. Ripottele päälle krutonkeja ja ripottele ne hieman vedellä. Laitamme sen uuniin, se on esilämmitettävä ja paistettava 50 asteen lämpötilassa 10 minuuttia.

Kana on keitettävä etukäteen, jäähdytettävä ja leikattava pieniksi paloiksi. Lähetämme nämä palat pannulle, ripottele mausteilla ja suolalla ja paista kullanruskeiksi.

Sekoita kastikkeeksi majoneesi ja sitruunamehu noin puoleen hedelmän osaan.

Lisää nyt pippuria ja sinappia kastikkeeseen. Sekoita.

Pese kaali ja pilko hienoksi.

Raasta juusto, on parasta käyttää hienoa juustoa.

Pese Romaine -salaatti ja erota lehdet. Hiero lautasta, johon poiju muodostamme salaatin valkosipulilla, laita sen päälle koristeellisia lehtiä. Laita sitten kaali joukkoon ja voitele se kevyesti kastikkeella.