Caesar -salaatti merenelävien kanssa

0
1654
Keittiö amerikkalainen
Kaloripitoisuus 93,2 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 5,2 gr.
Rasvat * 5,3 gr.
Hiilihydraatit* 8 gr.
Caesar -salaatti merenelävien kanssa

Caesar merenelävillä on erittäin alkuperäinen maku. Kurkun koostumus on epätavallinen ja erittäin virkistävä, mausteinen kastike tekee salaatista mehukkaan ja täyteläisen. Meren antimia voidaan käyttää marinoituna tai paistettuna raakana oliiviöljyssä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Merenelävien valmistaminen salaatiksi. Jos käytät marinoitua merenelävää, laita se siivilään ja anna marinadin valua kokonaan. Jos raaka mereneläviä on saatavilla, huuhtele ne ja anna veden valua kokonaan. Paista 3-4 minuuttia paistinpannussa oliiviöljyssä, lisää suolaa ja pippuria kypsennyksen lopussa. Anna jäähtyä kokonaan.
askel 2 ulos 7
Keitä viiriäisen munia, kunnes ne ovat kovia. Upotamme ne kylmään veteen jäähtymään ja kuorimme ne sitten. Leikkasimme molemmat kahteen osaan.
askel 3 ulos 7
Pese kurkut, kuivaa ne, leikkaa kärjet katkeruuden välttämiseksi. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
askel 4 ulos 7
Pese vihreät salaatinlehdet juoksevalla vedellä, kuivaa hyvin talouspaperilla - lehdet eivät saa olla märkiä. Revitään käsillä pienemmiksi paloiksi. Laitamme lehdet salaattikulhoon, jakaamme kurkku -oljet ja viiriäisen munien puolikkaat päälle.
askel 5 ulos 7
Laita valmiit äyriäiset kurkkujen päälle.
askel 6 ulos 7
Sekoita kastike sekoittamalla pieneen kulhoon luonnonjogurtti, Dijon -sinappi, sitruunamehu ja soijakastike. Lisää halutessasi mustapippuria.
askel 7 ulos 7
Kaada salaattikulhoon asetettu salaatti saadun kastikkeen kanssa. Tarjoile heti keittämisen jälkeen, kunnes salaatti on menettänyt tuoreutensa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *