Caesar -salaatti kiinalaista kaalia
0
1250
Keittiö
amerikkalainen
Kaloripitoisuus
127,7 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
11,4 gr.
Rasvat *
9,6 gr.
Hiilihydraatit*
8,9 gr.
Caesar -salaatti on herkullinen kevyt ruokalaji, joka koristaa juhlapöytäsi. Salaattireseptejä on suuri määrä, ne eroavat pääasiassa valmistetusta kastikkeesta. Ehdotan Caesar -salaatin valmistamista kiinalaisella kaalilla ja erityisellä alkuperäisellä kastikkeella.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese tomaatit ja kurkku huolellisesti. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan. Leikkaa kurkku keskikokoisiksi paloiksi. Laita hienonnetut vihannekset ja puolet krutonkeista salaattikulhoon. Raasta juusto hienolla raastimella ja lähetä se myös salaattikulhoon. Pilko vihannekset hienoksi, lisää salaattikulhoon. Aseta sidos. Sekoita salaatti hyvin.
Levitä valmis salaatti osittain kiinalaisen kaalin lehdille. Koristele yläosa jäljellä olevilla krutonkeilla. Voit keittää ne itse. Leikkaa vaalea leipä tai leipä kuutioiksi. Laita viipaloitu leipä hyvin lämmitettyyn paistinpannuun, välillä sekoittaen, ja kuivaa krutonit. Nämä krutonit voidaan kypsentää uunissa leivinpaperilla.
Hyvää ruokahalua!